<h2>Nutrienti e calorie</h2>

Oltre 45 diversi nutrienti, il tuo corpo ha bisogno ogni giorno. Questi nutrienti sono essenziali per la salute e devono venire dal cibo che consumiamo. Questi nutrienti possono essere classificati in cinque tipi:



-Carboidrati (amidi, zuccheri e fibre)
-Proteine (tra cui 22 amminoacidi)
-Grassi (acidi grassi polinsaturi, monoinsaturi e saturi)
-Minerali
-Vitamine








Questi nutrienti collaborano e interagiscano con sostanze chimiche nel corpo di sviluppare diverse funzioni.



-Forniscono il materiale per costruire, riparare e mantenere i tessuti del corpo.
-Forniscono sostanze che lavorano sulla regolamentazione dei processi del corpo.
-Forniscono il combustibile per l'energia che il corpo ha bisogno.



Ogni sostanza nutritiva esegue un lavoro specifico nella costruzione, manutenzione e funzionamento del tuo corpo. Alcuni lavori richiedono che i nutrienti lavorano insieme. Queste opere sono di nutrienti specifiche. Non può essere eseguite da altri nutrienti (un supplemento extra per un nutriente, non può coprire la mancanza di un altro). Per questo motivo è necessario fare una dieta che include tutti i gruppi alimentari. Alcuni di questi nutrienti può essere consumato dall'organismo ogni giorno, mentre altri possono essere memorizzati per un utilizzo futuro.



Energia dai nutrienti



6 tipi di nutrienti, solo 3 fornire energia: carboidrati, grassi e proteine. L'energia è più basilari necessità del corpo. Il corpo utilizza energia a respirare, così il cuore di pompare sangue, e anche quando si sta seduti, in piedi o camminando. Mentre più vigorosa è l'attività svolta, è necessaria più potenza.



L'energia contenuta in carboidrati, grassi o proteine è misurata in calorie. Questa è la misura dell'energia disponibile per l'organismo. Quando si mangia qualcosa, il numero di calorie che contiene è il numero di unità di energia che danno al tuo corpo per le vostre esigenze. CAL è anche una misura dell'energia che il corpo utilizza nella vita quotidiana o nell'esercizio.



Da dove provengono i numeri



C'è uno speciale strumento chiamato un calorimetro a bomba, che viene utilizzato per misurare le calorie dei pasti. Primo pasto viene essiccato per estrarre i liquidi e poi messo in un apposito contenitore posizionato sopra l'acqua. Quando il cibo è bruciato, il calore prodotto viene trasferito all'acqua. La n quantità che il cibo si riscalda l'acqua, è la misura delle calorie. Una caloria in energia richiesta per alzare la temperatura di un grammo di acqua un grado centigrado.



i valori di energia 3 nutrienti sono:



-1 grammo di carboidrati = 4 calorie
-1 grammo di proteine = 4 calorie
-1 grammo di grasso = 9 calorie



Calorie vengono aggiunte anche delle bevande alcoliche. L'alcol non è un nutriente perché non viene utilizzato per la crescita, la manutenzione o la riparazione del corpo. È una tossina che diventa una fonte di energia (calorie) per essere scomposto e poi viene convertito in grasso.



-1 grammo di alcool = 7 calorie



Quasi tutti gli alimenti forniscono calorie o energia, ma ci sono cibi che hanno più calorie rispetto ad altri. Non non c'è nessun cibo o tipo di cibo che è 'engordante' stessa. Quando la potenza erogata in un alimento non è utilizzato (frutti di mare che sono), l'eccesso viene memorizzata nel corpo sotto forma di grasso. Deposito di calorie in eccesso troppo, ti fa aumentare di peso.