Fonti vegetali di calcio

Ci sono persone che hanno allergie al latte vaccino o intolleranza al lattosio e non sanno come consumare la quantità di calcio che richiede ogni giorno il corpo a mantenere le ossa forti.

Poi alcuni cibi che forniscono anche il calcio.

Broccoli. Questa crucifera è ben noto per il suo potere anti-cancro, ma è anche una ricca fonte di calcio e fosforo, due minerali essenziali per il buono stato di ossa e muscoli.

D'altra parte, il suo consumo regolare è utile per combattere la pressione alta, obesità, colesterolo alto e costipazione. Una razione di circa 200 grammi deve essere consumata due volte a settimana.

Fungo. Suo contenuto di fosforo, ferro e vitamina D lo rendono particolarmente interessante per rinforzare la struttura del corpo. Insieme al calcio, il fosforo è uno dei minerali nelle ossa. Vitamina D stimola l'assorbimento del calcio e regola il suo equilibrio con il fosforo e il ferro serve per ossigenare i muscoli. Cento grammi di funghi, una volta o due volte a settimana, sono sufficienti per ottenere notevoli benefici.

Porro. Questo umile vegetale aumenta la consistenza delle ossa a causa del suo contenuto di calcio. Fornisce anche una buona quantità di vitamina E, carotenoidi, ferro, acido folico, vitamina C e vitamina B1. I composti di zolfo che sono dietro le virtù dell'aglio e cipolla sono inoltre, anche se in minor quantità, nel porro. Si raccomanda di mangiare 300 grammi due volte a settimana.

Kale. La sua ricchezza in calcio, magnesio, fosforo, rame e hie¬rro migliora il tono e la capacità di rilassamento muscolare, rimineralizza le difese loshuesosyfortalece. Suoi composti di zolfo, proteggono il fegato e la pelle, combattono le infezioni e hanno proprietà anti-reumatici. Preso 200 grammi due volte a settimana.

Mandorla. È uno dei più apprezzati per la sua tosse fru-secco di gusto. Dal punto di vista della nutrizione, evidenzia il suo contenuto di calcio (30 grammi forniscono il 10% delle necessità quotidiane di questo minerale), potassio, ferro, fosforo e magnesio. Pertanto, è di grande aiuto per le ossa e i muscoli. Ade¬Mas, i suoi acidi grassi e vitamina E aiuta a controllare il colesterolo. Una porzione di 30 grammi garantisce un buon apporto minerale.

Attenzione alimentare decalcificazione

Per mantenere l'osso in buona salute è così importante tener conto di entrambi gli alimenti che forniscono il calcio come coloro che assorbirlo per lo smaltimento.

Proteine animali. Il consumo di una dieta in cui predominano le proteine della carne rossa, pollame, pesce e uova tendono a provocare acidosi metabolica, un derangement rapidamente l'agenzia fornito per eliminare utilizzando il calcio dalle ossa.

Diuretici e lassativi. Favoriscono la perdita di minerali.

Il sodio. Aumenta l'escrezione urinaria di calcio. Per evitare che la perdita, è migliore per erogare con prodotti molto salati o in scatola con gran parte dei componenti di sodio. Inoltre, è importante limitare il consumo di sale in cucina e a tavola. Dimostrato di ridurre il consumo di sodio di 1-2 g al giorno può risparmiare una media di 160 mg di calcio al giorno.

Il tabacco. I fumatori perdono calcio come benessere generale e soldi. Nelle donne sono state rilevate che aumenta il rischio di osteoporosi. Tabacco è noto da molti disordini che causano, che crea dipendenza e come che può essere difficile per alcune persone decidono di lasciarlo.

Mancanza di esercizio fisico. Esercizio quotidiano è uno dei modi migliori per mantenere un buono stato di salute. Se inoltre realizzato in natura, l'ossigeno sarà di migliore qualità e luce solare il tono della pelle e garantire la formazione di vitamina D necessaria.

Bibite zuccherate. Specialmente quelli della coda che hanno un alto contenuto di fosforo (sotto forma di acido fosforico additivo) e anche se questo minerale è utile in piccole quantità per l'assorbimento del calcio, in grande quantità che produce l'effetto contra¬rio. Inoltre, queste bevande analcoliche contribuiscono all'acidosi, una condizione che il nostro corpo deve neutralizzare utilizzando il calcio dalle ossa.

Ugualmente, non deve essere abusato per caffè, zucchero e alcool e dovrebbero evitare il consumo di prodotti raffinati è possibile (non integrali: pane bianco, riso bianco, farina bianca) perché favoriscono l'eliminazione dei minerali nel corpo

D'altra parte, è importante ricordare che gli alimenti che rafforzano le ossa, non sono necessariamente da latte; Alcuni sono di origine vegetale. Qui di seguito sono i seguenti:

Alimenti vegetali con più calcio

Papavero 1.450 mg / 100g

Alga iziki 1.400 mg / 100g

Wakame alghe 1.380 mg / 100g

Alga aratura mi 1.170 mg / 100g

Semi di sesamo 783 mg / 100g

Nocciole 290 mg/100 g

Soia 260 mg / 100g

Mandorle 240 mg/100 g

Cavoli ricci 250 mg / 100g

(Mezzo bicchiere) tofu 258 mg / 100g

Crescione 180 mg / 100g

Ricetta per l'osteoporosi - filetto alle mandorle

Era dicembre e parti. C'è un sacco di cibi tipici che vengono presentati in questo momento come prosciutti, tacchini, torrone.

Tuttavia, possiamo scegliere la varietà esistente che ci fa comodo.

In questo senso, persone che soffrono di osteoporosi possono scegliere una ricetta che contiene ingredienti ricchi di calcio, ma, allo stesso tempo, rendono questa stagione come mandorle.

Di seguito è la ricetta per lonza di maiale in salsa di mandorle e pesche.

Lonza in salsa di mandorle e pesche

Ingredienti

400 g di lombo di maiale.

2 pesche

30 g di mandorle.

1 tazza di latte evaporato

1/2 tazza di brandy

1 bicchiere d'acqua

3 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

aromatico vario m, sale e pepe.

Preparazione

Condire la lonza di maiale e si dorare in una padella con un po' di olio su entrambi i lati. Versare il brandy e flambearlo (girare per consumare alcolici). Aggiungere acqua e latte evaporato e far cuocere per 30 minuti a fuoco basso.

Scaldate l'olio rimanente in una padella, aggiungere le mandorle e li tostare leggermente.

Sbucciare le pesche, tagliarle a cubetti e brevemente rosolare nel tegame.

Servite la carne tagliata a fettine in una ciotola grande, pioviggini o mettere la salsa base e accompagnarlo con un contorno di mandorle e pesche. Decorare il piatto con aromatico (un rametto di rosmarino, timo...).

Cibo e ricette sane per osteopenia

Osteopenia si verifica quando le ossa cominciano a perdere i loro minerali come il calcio.

Se non viene trattata in tempo che può diventare l'osteoporosi.

Persone che hanno un rischio maggiore di sviluppare la malattia sono le donne premenopauticas, fumo, alcolici, chi hanno consumato gli steroidi, tra gli altri.

Poi si pone la seguente domanda: cosa può fare per prevenire e lottare contro di esso?

Nutrienti essenziali per combattere l'osteopenia

Dal punto di vista dietetico, ci sono due principali nutrienti che svolgono un ruolo vitale nella salute delle ossa e aiuta a previene l'osteopenia: calcio e vitamina d.

Calcio: è il minerale più importante per raggiungere il picco di massa ossea e per evitare la loro perdita con l'età. Requisiti giornalieri variano tra 1.000 e 1.200 milligrammi. La principale fonte di calcio sono prodotti lattiero-caseari, come latte, formaggi, yogurt e dessert da latte.

Si trova anche nelle verdure a foglia verde, come spinaci o bietole; nei legumi, soprattutto soia, ceci e fagioli secchi; frutta secca e alimenti fortificati. Sardine e acciughe, se consumati per intero, sono una buona fonte di calcio.

È importante notare che l'assorbimento intestinale del calcio attraverso la dieta, diminuire quando combinato con grassi, fibra, fitato (che si trovano nel guscio del grano), ossalati (presente in Capsicum, barbabietola e germe di grano) o caffeina. Al contrario, assorbimento aumenta con l'assunzione simultanea di proteine e lattosio.

Vitamina d: interviene nella regolazione del calcio e fosforo nel sangue, favorisce l'assorbimento intestinale del calcio ed è essenziale per la mineralizzazione dell'osso. Sua carenza causa rachitismo, osteomalacia; Inoltre, è associata con debolezza muscolare, che può aumentare il rischio di cadute e fratture negli anziani. Circa.

90 per cento della vitamina D nel nostro organismo è ottenuta tramite l'azione della radiazione ultravioletta B del sole sulla pelle. Il resto proviene da alimenti, quali olio pesce, pesce azzurro, uova, formaggio, burro, fegato, latte e fortificata di alimenti. I requisiti della vitamina D nelle persone con osteoporosi sono stimati tra 800 e 1000 Ul (unità internazionali)

Ricetta sana per osteopenia

Mirtilli con yogurt e frutta secca

Ingredienti (4 persone)

3 cucchiai di miele liquido

85 g di noci non salati vario

8 cucchiai yogurt greco magro (magro)

200 g di mirtilli

Preparazione

Scaldare il miele in una casseruola sopra il calore medio. Aggiungere le noci e mescolare fino a quando essi caramellare. Li Togliete dal fuoco e lasciar per raffreddare un po'.

Dividere yogurt tra 4 ciotole, spargere le noci caramellate e mirtilli rossi in cima e servire subito.

Dieta menopausa

Menopausa rappresenta i cambiamenti nel corpo della donna, causata dalla riduzione della produzione di ormoni femminili, estrogeni e progesterone, dalle ovaie che porta, alla fine, la cessazione delle mestruazioni. Tutto questo provoca vampate di calore (vampate di calore, stufe), sbalzi d'umore e insonnia.

Tuttavia, menopausa genera anche altre alternanze nel corpo femminile a lungo termine.

Quando estrogeni, colesterolo aumenta. Per questo motivo, le donne affrontano un rischio maggiore di malattie cardiache dopo attraversando la menopausa.

Estrogeni aiuta anche a mantenere ossa calcio. Quando vostro livello giù, le ossa perdono calcio molto accelerato di modo che facilita la comparsa di osteoporosi.

Per molti anni, è che questi disturbi della menopausa erano inevitabili. Tuttavia, dopo diverse indagini, è stato determinato che molti dei problemi della menopausa può essere controllate o addirittura eliminate con solo mangiare i cibi giusti.

Alimenti che aiutano con la menopausa

Soia

Gli scienziati hanno scoperto che diversi alimenti (specialmente alcuni derivati della soia, come il tofu e tempeh) contengono grandi quantità di fitoestrogeni, qualche verdura di composti che agiscono molto simile all'ormone estrogeno.

È importante notare che nei paesi asiatici, dove le donne mangiano molti derivati della soia, solo il 16%, circa, che soffrono di disturbi della menopausa mentre negli Stati Uniti, dove c'è l'usanza di mangiare alimenti di soia, 75% delle donne in menopausa si lamentano di calda lampi o altri sintomi spiacevoli.

La quantità consigliata di soia al giorno è 2 porzioni (ad esempio, un bicchiere di latte di soia) e una porzione di tofu.

Semi di lino

Oltre a introdurre un po' di soia nella dieta, inoltre è una buona idea aggiungere semi di lino (lino). Semi di lino, che è un altro fitoestrogeno, apparentemente aiuta ad alleviare le vampate di calore e dormire problemi, due denunce che la maggior parte mostrano spesso le donne che stanno attraversando la menopausa.

Semi di lino contengono, inoltre, grandi quantità di lignani, che hanno proprietà antiossidanti, che significa che aiutano le donne in menopausa per combattere il cancro al seno. Di tutti gli alimenti vegetali che contengono lignani, semi di lino hanno più, per la meno 75 volte più di altri alimenti.

È consigliabile aggiungere un cucchiaio di semi di lino macinati di cereali o insalate, anche se è anche una buona idea per aggiungerli alla padella e al forno i muffin. È importante notare che molti semi di lino non sono necessarie per ottenere i benefici.

Fagioli

Per ridurre le vampate di calore, si consiglia di provare i fagioli neri, poiché essi contengono circa la stessa quantità di fitoestrogeni, come soia e aggiungere un gustose zuppe o cospargerli su insalate.

Ricetta per la menopausa

Insalata di tofu e lattuga

Ingredienti

2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaino di senape

erba cipollina liofilizzato 1/2 cucchiaino

Sale e pepe appena macinato nero

1 libbra (455 g) tofu, ditta, drenato e asciutto, tagliata a cubetti del pacchetto di 2 cm 1 (6 once) di lattuga ed erbe miste

4 pomodori v sgocciolato tritati

4 filetti di acciughe (facoltativi)

Mano sbattere l'olio, aceto, senape ed erba cipollina in una piccola ciotola. Aggiungere sale e pepe a piacere e frullare nuovamente.

Mettere il tofu in una ciotola media. Aggiungere 1 cucchiaio della medicazione Basta preparare e mescolare accuratamente.

Mix di lattuga e di erbe miste con il rimanente condimento in una ciotola media separata. Mettere le verdure su 4 piatti e cospargere i pomodori verdure e tofu. Posizionare le acciughe (se li utilizzano).

Fa 4 porzioni

Calorie: 180, grassi totali: 14 g grassi saturi: colesterolo 3G: sodio mg 0: fibra alimentare 50 mg: 2

Raccomandazioni se soffrite di vampate di calore

Evitare cibi caldi. Per quanto riguarda temperatura e condimenti, è probabile che i cibi caldi possono causare vampate di calore. È anche una buona idea evitare bevande calde come caffè e zuppe calde. Lo stesso può dirsi di alimenti altamente stagionati, come parte del cibo cinese o messicano.

Dire no al vino rosso. Se state bevendo, dovrebbe tenere a mente che il vino rosso è noto per provocare vampate. Bianco non è male, quindi potrebbe essere una scelta migliore.

Mettere a strati. Se volete veramente mangiare un pasto piccante o bere un bicchiere di vino rosso, è necessario vestirsi a strati per essere preparati prima dell'insorgenza delle vampate. Si raccomanda pertanto indossa un cardigan (Cardigan) su qualcosa di leggero per rimuovere lo strato sopra e fresco fuori. Quando sei in un ristorante, è consigliabile selezionare un tavolo vicino una linea di ventilazione o dalla cucina calda.

Cibo per buona memoria

Se negli ultimi tempi sono frequenti occasioni in cui non ricordi dove hai lasciato le chiavi o se domande di stile "che cosa era che...?" o "Quello che stavo dicendo...?" sono diventati abituale, è naturale preoccuparsi per la salute mentale.

Tuttavia, è importante ricordare che il cervello come il resto degli organi del corpo richiede nutrienti (vitamine e minerali) per avere una buona prestazione.

Di seguito è una serie di nutrienti e alimenti necessari per avere una buona memoria

Vitamine, minerali e altri elementi nutritivi alla memoria

Magnesio: Stimola il funzionamento dei neuroni. Si è trovato in cioccolato, hummus, pane integrale, riso, tra gli altri.

Queste vitamine del gruppo b proteggono le membrane che circondano i neuroni e consentono loro di comunicare meglio. È presente nel latte, yogurt, cereali, tra gli altri.

Ferro: È responsabile del trasporto di ossigeno al cervello. È importante cosumir cibi, soprattutto le donne con mestruazioni abbondanti.

Antiossidanti. Il cervello è l'organo che più si "ossida", cioè, che la maggior parte si deteriora con l'azione dei radicali liberi, che contribuisce alla perdita di memoria e concentrazione. Ogni giorno prende la frutta e verdura (arance, kiwi, carote...)esso contiene antiossidanti in abbondanza per rallentare questo processo.

Zucchero. Questa è la fonte di energia per il cervello. Ciò si verifica nel nostro corpo da zuccheri e carboidrati (pasta, riso, pane) che consumiamo. Si consiglia di consumare miele o succo di frutta in modo equilibrato; troppo può portare problemi come il diabete.

Acidi grassi essenziali. Acidi grassi polinsaturi come gli omega 3 migliorano la qualità della trasmissione delle informazioni nel cervello. Essi sono, per esempio, nei pesci grassi.

Aminoacidi e oliigoelementos. Attivano la capacità di ricordare. Li troviamo in frutti di mare, pesce e birra lievito e mandorle.

Altri suggerimenti per buona memoria

Evitare il fumo e l'eccessivo consumo di bevande alcoliche. Fumare diminuisce la quantità di ossigeno di raggiungere il cervello, che colpisce la memoria. E alcool assunti in eccesso è un cervello tossico e nemico della memoria.

Evitare la disidratazione. Vari studi indicano che una minima disidratazione può causare perdita di memoria e di attenzione. Pertanto, l'Osservatorio di idratazione e salute (OHS) raccomanda che, in situazioni di sforzo mentale intenso, come esami o periodi di intensità del lavoro, idratazione ottimale è fondamentale. Non aspettare di essere assetati si idratare. E bere almeno 2 litri al giorno, comprese le varietà di bevande come acqua, bibite, succhi e infusi.

Consigli per prevenire le intossicazioni alimentari

Intossicazione alimentare può verificarsi quando abbiamo meno te lo aspetti.

Quando siamo tornati dopo aver mangiato in un ristorante o appena dopo il consumo di alimenti che manteniamo senza rendersi conto che erano già entrando in stato di decomposizione.

È, quindi, una serie di raccomandazioni per evitare l'avvelenamento da cibo a casa o all'estero:

• Tenere il cibo freddo o caldo, ma non a temperatura ambiente. Lasciare gli alimenti a temperatura ambiente promuove la crescita di batteri.

• Tenere sempre prodotti deperibili refrigerati. Oli contenenti aglio o erbe anche.

• Refrigerare quel rottame appena possibile. Non refrigerare cibi nello stesso contenitore in cui li cucinati o servito loro. Passarli in un contenitore pulito per raffreddare più rapidamente.

• Organizzare il frigorifero affinché le carni sono separate e non possono gocciolare sangue ad altri alimenti.

• Cuocere carne, pollame e pesce molto bene. Carne deve raggiungere una temperatura interna di almeno 165° F.

• Se gestire le patate in un foglio di alluminio, tenerli caldi o refrigerati.

• Non usare mai uova cui gusci sono rotti.

• Lavarsi le mani prima di manipolare alimenti e dopo aver toccato carne cruda o pollame. Batteri nocivi vengono trasmesse quando gli alimenti vengono gestiti dopo soffiatura o cambiando pannolini di un bambino.

• Tenere i vostri tavoli cucina due: uno per tagliare la carne e l'altro per ortaggi di taglio. Questo impedisce che i batteri sono trasmessi carne alla verdura. Lavare le tabelle almeno tre volte a settimana con una soluzione di un quarto di una tazza di acqua ossigenata al 3 per cento e due litri di acqua. O utilizzare una miscela di mezzo bicchiere di candeggina e 1 gallone di acqua e quindi risciacquare le tavole accuratamente con acqua.

• Terminata la comprando loro generi alimentari, salta è la tua casa, soprattutto durante i mesi più caldi. Negozio alimentare immediatamente seguendo le istruzioni riportate sulle etichette.

• Pulire tutti gli utensili che sono venuti in contatto con hamburger crudo, pollame, uova o pesce. Tali strumenti non devono venire in contatto con altri alimenti come essi non sono stati disinfettati.

• Dopo ogni utilizzo, lavare le scatole di pranzo e il thermos.

• Attenzione per i prodotti in scatola che sono deformati, flaconi con prodotti cui tappi sono sciolti, perché potrebbe contenere il bacillo di bo-tulismo e crepe. Scartare lattine che sono pandeadas, arrugginito, piegati o appiccicoso. State attenti con fiale che sono incrinate e contenitori di carta sono perforati. Usare cautela quando si mangia in scatola a casa.

• Per riscaldare il cibo, quanto possibile portarli rapidamente a bollore e cuocere a questa temperatura per almeno quattro minuti.

• Regolare la temperatura del frigorifero a 40° c o meno. La normale temperatura del congelatore deve essere 0° F o meno.

• Lavare ogni giorno asciugamani e spugne in cucina con una soluzione di candeggina e acqua (una parte di candeggina per venti parti d'acqua).

• Non lasciare una temperatura ambientali cibi come latticini, condimenti per insalata e maionese. E non lasciare mai alcun cibo al sole. Essere particolarmente attento durante il pic-nic e quando si cucina all'aperto.

• Non dare mai miele ad un bambino, perché può tradursi in bo-tulismo. Questo significa che le spore di botulino colonizzano il tubo digerente del bambino e produce tossina c'. Miele non pone alcun rischio una volta che il bambino ha raggiunto un anno di età.

• Muffa solitamente prosperano negli alimenti danneggiati. I seguenti alimenti dovrebbero essere evitati se si dispone di muffa: pancetta, pane, carni pranzo curata, morbide latticini, farina, prosciutto in scatola, hot dog, noci secche, burro di arachidi, pollame arrosto, morbide verdure e cereali integrali. Sbarazzarsi di eventuali cibi crudi o cotti che presentano ruggine.

• Scongelare in frigorifero tutti i cibi surgelati, soprattutto carne e pollame.

• Mangiare hamburger o altre carni solo quando essi sono stati cucinati fino a doratura. Rosa carne può harbor i batteri. Per assicurare la distruzione dei batteri, il modo migliore è quello di cucinare carne accuratamente.

• Quando si prepara il pollo o tacchino farcito, non riempire l'uccello mentre non è tutto perfettamente pronto da inserire nel forno. Cucinare ripieno separatamente o inserirlo nell'uccello immediatamente prima di metterlo in forno. Rimuoverlo appena l'uccello è pronto.

• Prestare attenzione quando si mangia nei ristoranti e nei bar insalata. Non mangiare mai in cui prodotti non sono bar insalata fresca e pulita ed evitare quelle che non hanno il vetro di protezione. Mai mangiare i seguenti prodotti nei bar insalata: pollo, pesce, cibi preparati con panna, cibi che contengono maionese, leggermente cucinati alimenti e zuppe che non rimangono quasi bollente.

• Prima di uscire a mangiare, prendere due compresse di aglio per evitare intossicazioni alimentari. Anche prendere un prodotto chiamato ACES + Zn, da laboratori di Carlson, a distruggere i radicali liberi prodotta da tossine sconosciute e ossidato grassi che si trovano negli alimenti.

Ricetta per l'intolleranza al lattosio: insalata di patate alle erbe

Questa ricetta contiene prezzemolo che bilancia le ghiandole surrenali, impedendo così l'eliminazione di energia e nutrienti che aiutano a combattere il cibo come nel caso di intolleranza al lattosio.

Valori nutrizionali per porzione sono come segue: valore energetico: 202 calorie, proteine: 2,5 g., carboidrati: 25,5 g., zuccheri: 2,8 g., grasso: 11,2 g. e grassi saturi: 0,06 g,

Insalata di patate alle erbe

ingredienti 6 porzioni

500 g di patate, cotte, pelate e affettate

16 ciliegie, pomodori dimezzati

70 g di olive nere, snocciolate e affettate

4 cipolle di coda di bue, tagliate ad anelli sottili

2 cucchiai di menta fresca, disinfettati e tritati

2 cucchiai disinfettati e prezzemolo tritato

1 limone, succo

3 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

sale e pepe

Preparazione

Mettete le patate in una grande ciotola, aggiungere olive pomodori, coda di bue cipolle ed erbe miste.

A parte, versare in un ciotola limone succo, aggiungere olio d'oliva a forma di filo, sbattere fino a che non si integra perfettamente.

Versare il condimento prima di servire e condire a piacere.

Frullati per intolleranza al lattosio

Modo che il vostro corpo può sfruttare i nutrienti nel cibo, devi li scomporre in parti più semplici.

A tal fine, esso produce sostanze come la saliva, succo gastrico, bile ed enzimi specializzati in determinate sostanze nutritive. Uno di questi enzimi è la lattasi, che è necessario per scomporre il lattosio (zucchero del latte).

Quando il corpo è privo di lattasi, reagisce producendo sintomi quali gas, gonfiore addominale, diarrea, tra gli altri.

Frullati per intolleranza al lattosio

#1 intolleranza al lattosio di fusione

Ingredienti

1 tazza latte lattosio di luce

2/3 tazza di fette di banane

1/2 tazza di pesche, pelate e affettate

Preparazione

Miscela di tutti e tre gli ingredienti fino ad una consistenza liscia e ancora battendo per integrare. Prendere quando richiesto.

Fusione di intolleranza al lattosio #2

Ingredienti

fette di melone 1 tazza

1 tazza di fragole

2 cucchiaini di zucchero

1/2 tazza di latte senza lattosio

Preparazione

Miscela gli ingredienti fino a quando spumoso e ben miscelato. Bere immediatamente. Prendere questo succo quando richiesto, se possibile su una base quotidiana.

Raccomandazioni

Non bere latte da solo. È importante osservare che il grado di intolleranza al lattosio dipende da ogni persona. Alcuni sono più tolleranti per l'assunzione di prodotti caseari e altre meno, ma, nonostante ciò, consumo solo latte dovrebbe essere evitato e, invece, è consigliabile che si sono mescolati con altri alimenti.

Testare il vostro livello di tolleranza. Potresti provare a prendere una piccola quantità di latticini ogni giorno e aumentare gradualmente la dose per aumentare la loro tolleranza. Tuttavia, dare marzo indietro se i sintomi ricompaiono.

Bere yogurt, yogurt di formaggio di latte deslacatosada o cosnumir è un prodotto lattiero-caseario che è tollerato più meglio mentre il latte senza lattosio non pone problemi per le persone con disturbo schizoide di personalità.

Per quanto riguarda il formaggio, questo ha meno lattosio che il latte. I migliori sono formaggi forti perché sono più fermentato. In questo senso, il formaggio svizzero e formaggio cheddar extra forte contiene lattosio molto poco e quindi è meno probabile produrre disturbo digestivo.

Acquistare compresse di lattasi negli Stati Uniti la lattasi è venduta senza prescrizione medica in compresse o liquido che può notevolmente aiutare le persone con problemi di intolleranza al lattosio.

Provare il latticello. Il latticello tende ad essere abbastanza tollerabile. Ha anche molto basso di grassi e colesterolo. Molte persone si prendono nelle diete.

So che l'acidophilus non aiuta. Anche se i batteri acidophilus sono molto benficiosas per la digestione, Essi colonizzano l'intestino crasso, ma come la digestione del lattosio avviene solo nell'intestino tenue, l'acidophilus non influisce il lattosio.

Cibo e dieta per alleviare e combattere la digestione pesante o cattiva digestione

Se si soffre di indigestione frequente, è necessario non solo evitare di mangiare troppo e cercare di masticare lentamente, ma anche guardare con attenzione gli alimenti consumati quotidianamente, poiché questi possono alleviare o peggiorare questa condizione.

Quindi alcune raccomandazioni a questo riguardo.

Cibo alleato per una buona digestione

Carni magre.

Pollame (pollo o tacchino) ha contenuto poco grassi e, quindi, è molto digestiva. Il modo migliore per cucinarlo è in forno o in padella con un filo d'olio. È anche importante rimuovere la pelle per consumarlo.

Pesce.

Possiede piccole proteine fibrose ed ha anche poco collagene. Per questo motivo, è più facile da digerire che carne.

Erbe aromatiche.

È necessario utilizzarli per sapore perché esaltarne il sapore del cibo e migliorare la digestione. Poiché ci permette di ridurre la quantità di sale aggiunto ai piatti, consumo offre un doppio vantaggio.

Kefir e yogurt con bifidus

Yogurt combatte gli spasmi gastrici. Inoltre, sua batteri naturali proteggono la flora intestinale, che agisce come una barriera contro gli agenti patogeni. D'altra parte, il kefir (un latte fermentato) è molto ben tollerato dallo stomaco e può essere un ottimo sostituto di altri prodotti lattiero-caseari che non si sentono bene.

Verdure cotte.

Cottura ammorbidisce rende più facile da digerire. Zuppe, purè e raccordi fantastici possono essere preparati con loro.

Papaia e ananas

Papaia contiene papaina, un enzima in grado di svolgere la digestione delle proteine. È un dessert perfetto dove lo stomaco è più sensibile del solito. Ananas contiene anche un enzima che avvantaggia la digestione, ma alcune persone non tollerano bene a causa della sua acidità.

Alimenti che dovrebbero essere evitati:

Carni grasse. Anche se mangiare un po ' grasso aiuta la digestione, portarlo in eccesso li rende più pesante. È adatto soprattutto evitare carne di maiale, carne di vitello e manzo

Condimenti e piccante

Essi sono poco consigliati per stomaci sensibili perché stimolano la produzione di succhi digestivi e questo contribuisce a irritare ulteriormente le mucose dello stomaco.

Fibra in eccesso

Anche se è necessario includere ogni giorno nella dieta per i suoi benefici sulla salute, un eccesso di fibra può causare disagio, soprattutto se assunto poche ore prima di andare a letto o se hai difficoltà di digestione.

Verdure crude

Verdure crude sono più difficili da assimilare perché ostacolano il funzionamento del colon e può causare un problema di gas o la flatulenza.

Latte.

È possibile aumentare i disagi di digestione pesante, anche in persone che non sono normalmente sensibili. Si raccomanda di scegliere meglio lo yogurt bifidus.

Bevande gassate o zuccherate.

Se hai una tendenza a soffrire di gas, è importante non prendere bevande analcoliche durante i pasti. Anche evitare bevande zuccherate dal suo alto contenuto zuccherino, ostacolano la digestione e favoriscono l'irritazione.

Alcool.

Un eccesso nel consumo di bevande alcoliche può causare disagio come irritazione gastrica, che si traduce in una sensazione di bruciore di stomaco.

Dieta per alleviare frequenti digestione

Questo menu contiene pochi grassi saturi alimenti ideale per sbarazzarsi di problemi digestivi. In una settimana si noterà risultati.

1 ° giorno

Prima colazione:

Succo di papaya naturale

2 cracker

Metà mattina

Yogurt magro

Cibo

Tacchino con patate al rosmarino arrosto

Infuso di citronella

Spuntino

Succo di mela

Cena:

Coda di rospo al vapore

Riso vegetariano

PERA

Giorno 2

Colazione

Schiumarola integrali yogurt

Metà mattina

Kiwi

Cibo:

Spiedino di pollo

Pane integrale

Infusione di timo

Spuntino:

2 fette di ananas

Cena:

Zuppa di spaghetti

Frittata di erba

Composta di mele

Giorno 3

Colazione

Yogurt con noci

Metà mattina

Infusione di camomilla

Cibo:

Riso con verdure e tofu

Spuntino:

2 mandarini

Cena:

Patate e fagioli bolliti

Al vapore sole

Giorno 4

Prima colazione:

Orange

Fetta di pane tostato con Deli Turkey

Metà mattina

Yogurt magro

Cibo:

Insalata di riso integrale

Coniglio arrosto

Infuso di finocchio

Spuntino:

Mela al forno

Cena:

Purea di zucchine (senza pelle)

Al vapore sole

Kefir di latte

Giorno 5

Prima colazione:

Fetta di pane tostato con olio d'oliva e un po' di Turchia pranzo carne

Metà mattina

2 fette di papaia

Cibo:

Purea di zucca

Petto di pollo arrosto

Crostini di pane integrale

Infusione di camomilla

Spuntino:

1 manciata di uvetta

Yogurt magro

Cena:

Bolliti assortito piatto vegetale

Una frittata di uovo

Fetta di pane integrale.

Ricetta per l'indigestione: pane cereali con pepe

Questa ricetta contiene pepe rosso, che è la capsaicina, una sostanza chimica che allevia indigestione.

In termini di sua nutrkionales valori per porzione, sono dettagliate come segue: 104 calorie, 5,9 proteina g., 12,2 carboidrati g., 0,9 g. zuccheri, grassi totali 4G e 0,3 grassi saturi g..

Cereali con pane pepe

Per una parte dei 450 g

Ingredienti:

1 peperone arrostito e grandi

175 g di farina di mais o polenta

115 g di farina senza forza senza glutine

1 cucchiaio di lievito in polvere, senza glutine

1 cucchiaino di sale

2 cucchiaini di zucchero

2 uova, leggermente sbattute

1 tazza di latte senza lattosio

3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

Riscaldare il forno a 200 ° C. Ungere uno stampo rettangolare, con un po' olio di cottura. Pelare i peperoni, togliere i semi e tritateli. Mescolare in una ciotola la farina di mais e forza, la polvere lievitante, sale e zucchero.

A parte, sbattere le uova con il latte e l'olio, versare sopra la miscela di farina. Mescolare con un cucchiaio di legno, battere l'impasto fino ad ottenere una consistenza densa. Aggiungere il pepe, mescolare e versare nello stampo rettangolare.

Cuocere per 30 minuti o fino a quando il pane è dorare leggermente. Lasciate raffreddare, sollevare i lati e sformare.

Dessert digestivo che sono essi?

Molte persone soffrono di costante indigestione o sensazione di completo dopo aver mangiato.

Pertanto, gli alimenti che vengono consumati all'ora di pranzo dovrebbero essere più adatti affinché il digestivo di processo per procedere senza problemi.

I dolci sono un piatto che dovrebbe non foretting, poiché ci sono alcuni piuttosto che aiutano; essi peggiorare la digestione. In questo senso, la domanda sorge spontanea: quali dolci sono più digestivi?

Dessert digestivo

Fine pasti con un pezzo di frutta è una buona abitudine digestiva, ma non così tanto come si pensa. Alcuni frutti sono più digestivi rispetto ad altri, cioè, più compatibile con la maggior parte del cibo. Questo è il caso della mela e pera (se non molto acquoso) e latticini come yogurt e kefir fermentato.

Immettersi sulla frullato di yogurt mela sono digestivo e ricca di contrasto di sapori; Si può aggiungere semi di sesamo o di cannella in polvere un po'.

La digestione della frutta è molto veloce (da mezz'ora a un'ora); consumarlo con altri cibi di digestione più lunghi (proteine o carboidrati) rende più tempo del necessario nello stomaco e può provocare pesantezza e gonfiore. Questo è il motivo perché la frutta è meglio non prenderlo per dessert.

Il modo più conveniente di mangiarlo è tra ore (mattino o pomeriggio), un pezzo per colazione oppure frutta a cena. Inoltre possiamo consumare frutta mezz'ora prima di pranzo o cena. In questo modo, è quasi digerito per ottenere altri alimenti. Frutta acida (arance, ananas, fragole) e i dolci (banana, palissandro, melone) vengono digeriti meglio mangiarli separatamente, anche se supporta mescolando diversi tipi di frutta acida o caramelle tra di loro.

Melone e anguria sono due frutti molto ricchi in acqua (anche in minerali e fruttosio) e per questo motivo non è adatte a portarli per dessert. Molte persone non tollerano bene il melone.

I frutti oleosi (arachidi, mandorle, noci, nocciole) sono molto ricchi di proteine; per questo motivo, se li prendiamo per dessert significano molto lavoro per il sistema digestivo.

È più conveniente di mangiarli per la colazione o il pranzo, ma è importante prendere in considerazione il suo consumo rappresenta un apporto energetico di primo ordine e persone con tendenza al sovrappeso farebbe bene a prendere piccole quantità.

Tutto l'anno possiamo accedere ad un frutto che porta un alto contenuto di ferro e fosforo, minerali che combattono l'anemia e affaticamento intellettuale. È il frutto che alimenta il nostro sistema nervoso centrale.

Ricetta Dessert digestivo sana

Torta di Apple

Ingredienti

2 chili di mele

1SO g di sciroppo di mela liquido

1 cucchiaio di vaniglia in polvere

1 cucchiaio di cannella in polvere

limone l raschiare un po' di succo d'arancia

1 yogurt magro

1 cucchiaio polvere di agar agar media

Preparazione

Le mele sbucciate e tagliate a cubetti sono bollita. Quando sei con la consistenza di salsa di mele, aggiungere il resto degli ingredienti. Si spegne il fuoco e tutti della miscela è battuto (può essere nella stessa pentola con il mixer) e gira sopra uno stampo di vetro.

Alla fine, è decorato da sopra con pezzi di mela tagliate a forma di mezza luna e cuocere Grill fino a quando la superficie marrone dorato. Lasciato per raffreddare e siete pronti a mangiare.