lunedì 30 giugno 2014

Sopravvivere al weekend

estresado : Retrato de joven ama de casa estresada en la cocina modernaQuanto spesso è mantenere le sane abitudini durante la settimana, quindi spostare tutto il fine settimana lasciandovi il modo? È più facile mangiare verdure, frutta e giorni lavorativi interi grani, ma sembra che un compito quasi impossibile mettere da parte, patatine, dolci e birra a partire da 18. il venerdì! Fine settimana portano quasi sempre godere soddisfacente e rilassante attività (cioè non muoversi per niente). In media, consumato 345 calorie extra ogni giorno della settimana, che aggiunge alcune 2,2 sterline l'anno!



Ci sono cose che potete fare per sbarazzarsi delle cattive abitudini durante questi giorni, senza lasciare da parte il relax che cercate. Sebbene le pianificazioni possono cambiare abbastanza, a causa di attività sociali, lavori domestici e gite con i bambini; Sarete in grado di gestire i cambiamenti con creatività un po'.



Deve riconoscere che il week-end sono un problema per la maggior parte di noi, che siamo in lotta per migliorare la nostra forma fisica. Quindi, ottenere una diagnosi di situazioni che rendono cadi in quei giorni: fare scelte alimentari poveri? mangi troppo? Fare ottenere tirato (o) a letto invece di fare un piccolo esercizio?. Per esaminare queste situazioni, è possibile sviluppare strategie che tenervi sulla strada. Puoi provare questi suggerimenti:



-Mantenere i vostri pasti quotidiani ed esercizi anche nei fine settimana. Utilizzarlo per segnalare le vostre difficoltà e in questo modo è possibile valutare il modo migliore per attaccare le proprie debolezze.



-Cercare di combinare modo la familiarità con il tempo di esercizio, all'interno o all'esterno della casa. Sale per andare in bicicletta, pattinare, giocare a calcio o semplicemente uscire per una passeggiata. L'esercizio che si può per il fine settimana sarà valsa la pena quindi non è così rigida come la vostra normale routine.



-Se avete più tempo a cucinare, provare ricette nuove e sane. Si possono anche adattare i tuoi cibi preferiti nelle versioni più leggere, sono solo abbastanza piccoli cambiamenti come diminuire la quantità di zucchero, sostituire l'olio vegetale per olio d'oliva, yogurt invece di panna acida, ecc.



-Prepara i pasti che normalmente non può preparare perché sei occupato (o) della settimana. Provare i frullati di frutta, sono dietetiche e hanno quel dulcecito che piace a tutti.



-Scegliere un giorno per fare esercizi. Ricarica le batterie aiuterà si è pronti per la prossima settimana.



-Se stai mangiando fuori, limitarla a un unico pasto durante la settimana. Se c'è qualsiasi situazione che non pianificato, tocca fare per esso. Pianificare alcune attività extra per bruciare le calorie in più.



-Varietà Dale ai vostri esercizi. Approfittate del weekend per metterla in una classe di yoga o di danza. È nuova, diversa e divertente attività.



-Lascia le faccende domestiche più forte per il fine settimana, così avrete l'opportunità di fare più esercizio.



-Non è male che dare qualche assaggio, ma quelli non conservare tutto per il fine settimana. Distribuirli durante gli altri giorni. Questo ti aiuterà a uscire dalla tua mente l'idea che nei fine settimana che possono fuori della dieta. Inoltre, se si distribuisce bene tuo gustito, è più probabile che non soffrono di matadores voglie di volta in volta attaccando.



-Non dimenticate di bere acqua! Acquistare una bottiglia che si può prendere durante la vostra attività. Un litro è grande!



-Se avete una cena o un incontro dove sai che ci sarà cibo, prova a mangiare uno snack prima di andare. Così già non stai morendo di fame e si può godere il cibo senza esagerare.



-Trovare qualcosa che mantenere motivati (o). Parlare con un amico o cercare informazioni sulla nutrizione ed esercizio fisico. Questo vi darà la forza di volontà per resistere alle tentazioni che sorgono.



-Evitare l'alcool. Non solo ci sono 7 calorie per grammo di alchocol (escluse le calorie miscele), ma bere può ridurre le inibizioni e assicurarsi che si mangia di più. Inoltre, quando ti svegli con una sbornia il giorno successivo, il minimo che si vuole fare è esercizio.



Non devi pentirti del weekend, o pensare che devi iniziare da zero ogni lunedì. Se si adattano strategie che funzionano per il vostro stile di vita, potrete rilassarvi e godere di esso.



Hanno un buon fine settimana! ;)

sabato 28 giugno 2014

Grassi che combattono il colesterolo

manzanas y kiwis : conjunto de manzanas rojas y kiwis, aislados en blanco Foto de archivoSe stai leggendo questo, probabilmente il medico ti ha detto che avete i vostri livelli di colesterolo molto alti. Forse avete voi prescritti farmaci o ha detto che si riducono il consumo di alcuni alimenti. Non importa che cosa fate per risolvere questo problema, l'immagine del colesterolo' ' è abbastanza complesso.

Poiché è il corpo stesso che produce l'80% del colesterolo totale, l'altro 20% è che proviene da cibi che mangiamo. Colesterolo alimentare si trova solo in alimenti di origine animale, come carne, pesce, uova e latticini. Tutte le persone (e soprattutto quelli con alti livelli di colesterolo) dovrebbe limitare l'assunzione di colesterolo alimentare a meno di 300 milligrammi al giorno. Ma come imparerete presto, limitare l'assunzione è solo una piccola parte di ciò che deve essere fatto. I tipi di grasso che si mangia, che hanno un impatto maggiore e duraturo nei livelli di colesterolo.

Molte persone hanno paura di grasso o semplicemente non lo capisce. Può essere sorprendente sapere che il grasso è estremamente importante per la vostra salute. Alcuni tipi sono buoni, mentre altri no. Quando si sceglie di pasti, sono i tipi di grasso che si sceglie come o più importante che la quantità di colesterolo che contengono questi alimenti.

Questi grassi sani sono parti di una dieta per abbassare il colesterolo:


Grassi monoinsaturi - sono più salutari. Abbassare il colesterolo totale nel sangue, ma mantengono l'HDL (o colesterolo buono). L'ideale è che la maggiore quantità di grasso che si inghiotta, provengono da questo gruppo, dove si trovano i mandorle, avocado, noci, olio di canola, dadi di noce di macadamia, burro di arachidi naturale, olio d'oliva, olive, noci pecan, arachidi, olio di arachidi e pistacchi.

Alcuni maragarinas (che sono fatti con gli ingredienti di cui sopra) anche venire nella categoria sano. Ma attenzione a scegliere quelli contenenti olio parzialmente idrogenato, sono dannosi per la salute.

-Il grasso poliinsaturdas sono più o meno sana, perché ridurre il colesterolo totale nel sangue, ma abbassare il livello di HDL. Per questo motivo si dovrebbe consumare con moderazione. Questo tipo di grasso è trovato in olio di mais, maionese, semi di zucca e semi di girasole.

C'è un gruppo speciale di grassi chiamati poliunsaturdas Omega-3. Aiutano a mantenere un cuore sano e si trova nei pesci ricchi di grassi (come il tonno, salmone e trota), ostriche, conchiglie, gamberi, sardine, olio di soia e noci.

Ora che sapete quali grassi includere come parte del piano per abbassare il colesterolo, è il momento di conoscere i tipi di grassi che fanno male alla salute. Per ridurre il colesterolo, si dovrebbero evitare questi tipi di grasso:

-I grassi saturi sono grassi nocivi che aumentano il livello totale di colesterolo nel sangue e colesterolo dannoso (LDL). Alcuni esperti dicono che limitare il consumo di grassi saturi, è uno dei migliori suggerimenti che possono essere seguiti per ridurre il colesterolo. Non oltre il 10% delle vostre calorie dovrebbe venire dai grassi saturate (questo è da 15 a 25 grammi al giorno). Cercando di mantenere questo numero più basso possibile, limitando il consumo di questi alimenti: pancetta, pancetta grassa, carne di manzo, burro, formaggio, burro di cacao, cocco, latte di cocco, crema, crema formaggio, gelato, olio di Palma, maiale, uccello, panna e latte intero.


Grassi Trans - sono più grassi nocivi che si possono mangiare! Questi aumentano il colesterolo totale, aumentare il colesterolo cattivo (LDL) e diminuire il colesterolo buono (HDL). Mangiare piccole quantità di trans grassi aumentano significativamente il rischio di malattie cardiache. Limiti di questo tipo di consumo di grassi in quanto è possibile. Tra i cibi che contengono grassi trans, sono: barra di burro, cracker, biscotti, dolci, snack, cibi fritti, ciambelle, dolci confezionati, ecc.

Anche se alcuni grassi sono più sani rispetto ad altri, è importante ricordare che essi sono tutti ricchi di calorie. Consumare troppe volte (anche bene) può causare aumento di peso. Idealmente, limitare il consumo di grassi a meno del 30% del consumo calorico giornaliero (tra i 45 e i 64 grammi al giorno).

E non dimenticate che per abbassare il colesterolo, non basta solo con una diminuzione del consumo di grassi. Esso dovrebbe esercitare, mangiare equilibrato e smettere di fumare!.

venerdì 27 giugno 2014

Benefici della banana che può non sapere

bananas : BananoLa banana ha due volte la quantità di carboidrati che una mela, cinque volte più vitamina A e ferro; e tre volte più fosforo. Inoltre, la banana è ricca di potassio e zuccheri naturali. Tutti questi fattori in combinazione, rendono la banana un super alimento che dovrebbe essere integrato nel quotidiano regime d'alimentazione.






TÈ BANANA DÀ ENERGIA



L'abbondanza di vitamine e minerali rendono banana grande fonte naturale di energia. Se si mangiano due banane, avrai abbastanza energia da esercitare per un'ora e mezza. Anche uno spuntino ideale per mezzogiorno, quando ti senti un po' stanco, sostituisce bevande con
caffeina o dolci elaborati. Questo ti dà un livello di energia che dura più a lungo e non venire con la crisi causata dalla caffeina.



POTASSIO È VITALE PER IL FUNZIONAMENTO



Banane essendo ricca di potassio, aiuta il sistema circolatorio, così che questo può portare ossigeno al cervello; contribuendo a mantenere un battito cardiaco regolare e un corretto equilibrio dell'acqua nel corpo. Potassio, inoltre, aiuta a ridurre il rischio di attacco e regola la pressione sanguigna.




SALUTE INTESTINALE



Un altro vantaggio della banana è quello di contribuire a fermare la stipsi, dato che ha un certo tipo di fibra che aiuta a ristabilire e funzioni intestinali normali.




TÈ BANANA SOLLEVA L'UMORE



Banana ha un chimico chiamato triptofano, che aiuta a rilassare la mente e ti fa sentire più felice. Possiamo trovare questa stessa sostanza in Turchia ;)



MANGIARE UNA BANANA IN QUEI GIORNI DEL MESE



Invece di prendere pillole per ridurre i crampi mestruali, si può mangiare una banana. Questo contiene vitamina B6, che aiuta a regolare il livello di glucosio nel sangue.




BANANA SBORNIA



I componenti di banana e la sua capacità di ricostituire le vitamine il corpo, lo rendono l'alimento ideale per ridurre gli effetti della sbornia. Mettere un paio di banane con yogurt nel frullatore e aggiungere un po ' miele per dolcificare. Frutta tende a calmare gli stomaco e miele rende che la glicemia torna a un livello normale.



LA BANANA È RICCA DI FERRO



Questo alimento è ideale per le persone con carenza di ferro e aiuta a promuovere la produzione di emoglobina, che rende il vostro sangue a coagulare rapidamente in caso di una ferita.



Con tutti questi vantaggi, è facile capire perché è così popolare la banana. In molti modi è meglio di altri frutti. Essi non solo hanno più vitamine e minerali, se non che anche ha un sapore molto buono ed è facile da mangiare.

giovedì 26 giugno 2014

Avena per colazione

avena : cuenco lleno de avena - comida y bebida Molte volte che ci chiediamo cosa possiamo avere colazione per tenerci felice e attivo. Farina d'avena è un ottimo cibo, perché oltre ad essere delizioso, ha molti benefici per la salute!



Farina d'avena è una grande fonte di fibre, solubili e insolubili. Suo alto contenuto di fibre lo rende un grandi alimento di bruciare i grassi. Se si combina 1/3 tazza di avena cotta con 4 grammi di proteine, farò aumentare il potenziale di bruciare i grassi.



Il corpo ottiene un sacco di sostanze nutritive quando cominciate la giornata con un porridge a colazione. È importante notare che l'avena ha nutrienti vitali per soddisfare il vostro appetito e nutrire il corpo. Nell'avena troviamo vitamine E, K e B6; insieme con tiamina, calcio e ferro.



BENEFICI



Una tazza di farina d'avena cotta ha solo 130 calorie. Abbastanza per tenervi soddisfatto e aiuta a perdere peso se siete a dieta.



La fibra conosciuta come beta-glucano aiuta a ridurre significativamente i livelli di colesterolo, portando ulteriori benefici la riduzione di alcune malattie come il diabete e attacchi di cuore.



Avena aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Beta-glucano rende il sistema immunitario a reagire meglio alle infezioni, soprattutto quelle di tipo batterico.



Una ciotola di farina d'avena al mattino, può aiutare le persone affette da diabete a mantenere stabili i livelli di zucchero. Fibra di avena provoca meno picchi di zucchero rispetto ad altri tipi di fibra.



COME INCORPORARE L'AVENA NELLA DIETA



In aggiunta di acqua bollente e cuocere farina d'avena, ci sono diversi modi per prepararlo per godere dei suoi benefici:



-Aggiunta di frutta o noci per dargli più sapore. È inoltre possibile combinare con un cucchiaio di burro di arachidi.



-Mangiarla su cracker. Anche se se il vostro scopo è quello di perdere peso, forse questo non è altamente consigliato di altri ingredienti che conduce la preparazione.



-Utilizzare l'avena per cospargere la carne in cucina per un extra croccante.

mercoledì 25 giugno 2014

10 modi in quel bere caffè può migliorare la vostra salute

granos de cafe : Fondo de detalle de granos de caféSe al mattino avete bisogno di una tazza di caffè per svegliarvi a tutti, le probabilità sono che vi manca più sonno o qualche elemento nella vostra dieta. Dopo tutto, nessuno, vuoi confondere il caffè per un pasto sano. Ma come vino, cioccolato e pop corn, il caffè ha aderito la lista degli alimenti improbabile che producono benefici per la salute.

Anche se bere il caffè in eccesso può aumentare i livelli di ormone dello stress e generare una dipendenza da caffeina, qui ci sono 10 zone in cui il consumo di caffè può essere vantaggioso, limitare il consumo di panna e zucchero.


1. prevenzione di calcoli biliari
I ricercatori di Harvard, nel 2002, trovano che le donne che hanno bevuto almeno 4 tazze di caffè al giorno erano 25% meno probabilità di sviluppare calcoli biliari. Uno studio più recente ha trovato risultati simili negli uomini.

2. prevenzione della depressione
Secondo "archivi di medicina interna" del 2011, le donne che bevono due o tre tazze di caffè al giorno hanno meno probabilità di cadere in depressione e chi beve fino a 4 tazze, fino al 20% in meno di probabilità di avere il 15%.

3 miglioramento della memoria
Caffè può aiutare con la memoria a breve e lungo termine. Uno studio fatto da Radiological Society of North America, ha trovato che consumando due tazze di caffè con caffeina migliorato la memoria a breve termine e tempi di reazione.

Interessante, uno studio del 2007 trovato che le donne, ma non gli uomini, sopra l'età di 65 anni che hanno bevuto più di tre tazze di caffè, che una giornata, ottenuta migliori risultati nei test di memoria e sono meno probabilità di soffrire di perdita di esso, rispetto alle donne che hanno bevuto una tazza al giorno.

Mentre i ricercatori hanno conosciuto da qualche tempo che il caffè riduce il rischio di malattia di Alzheimer, nel 2011 si è scoperto che l'interazione tra il caffè e la caffeina è ciò che rende questo possibile. Si raccomanda di bere tra 4 e 5 tazze di caffè al giorno, a partire da 40 anni.

4. minore rischio per il diabete
Gli studi suggeriscono che i bevitori di caffè sono meno probabilità di sviluppare diabete di tipo 2. Coloro che bevono tazze 4 o più, sono meno probabilità di 50%. Un rapporto del gennaio 2012, in "Giornale di chimica agricola ed alimentare" potrebbe spiegare il perché. È perché i composti in caffè blocca un polipeptide che può dar luogo alle fibre delle proteine anormali che si trovano nelle persone con diabete di tipo 2.

5 riduce il rischio di cancro
Consumo di caffè è stata collegata a una diminuzione del rischio di cancro alla mammella, endometrio, prostata e fegato. Uno studio svedese nel 2008 ha trovato che bere almeno due tazze di caffè al giorno riduce il rischio o ritardare l'insorgenza del cancro al seno.

6 stimola il metabolismo
Caffè può aiutare a mantenere e addirittura perdere peso. Trovato nel caffè la caffeina stimola la
metabolismo; ma persone di peso medio, piuttosto che l'obeso, hanno una maggiore combustione dei grassi.

7 diminuisce il rischio di Parkinson
"Gazzetta di the American Medical Association" trovato nel 2000, che l'assunzione di caffeina associata al consumo di caffè è stato trasferito in una diminuzione del rischio di sviluppare la malattia di Parkinson. Uno studio fatto nell'anno 2010, trovato che le persone che bevono 2-3 tazze di caffè al giorno hanno il 25% meno probabilità di sviluppare la malattia.

8. un antiossidante
Ricercatore Edward Giovanucci, dell'Università di Harvard, ha rilevato che il caffè hanno più antiossidanti della maggior parte delle verdure e ortaggi.

9 vantaggi nel miglioramento delle prestazioni
Caffè e caffeina, hanno mostrato un aumento nella durata e prestazioni a breve termine. Questo aiuta alle prestazioni degli atleti, che vedono un miglioramento delle prestazioni durante la formazione di
forza se preso un'ora prima dell'esercizio, a una velocità di 4 mg per kg di peso corporeo.

10. prevenzione della gotta
Uno studio in 2007 ha mostrato che gli uomini più vecchi di 40 anni, consumando caffè ogni giorno hanno un rischio minore di sviluppare la gotta, una condizione infiammatoria causata da un aumento dei livelli di acido urico.

martedì 24 giugno 2014

Pasti ingannevoli

Fruta seca : Fondo de rodajas de frutas secas Foto de archivoUna volta hai mangiato qualcosa pensando che fosse sano, ma poi hai saputo che non era affatto? Pubblicità e la disinformazione che esiste in questi giorni che circonda quello che mangiamo e può farci credere che alcuni alimenti sono sani, anche se questo non è vero. Qui alcuni esempi di cui noi dovremmo stare lontano.



Barrette proteiche
Questi prodotti, che sembrano essere una merenda sana alternativa, sono fondamentalmente dolci, pieno di vitamine e proteine. Possono contenere fino a due volte il grasso e carboidrati rispetto a un brownie al cioccolato. Per stare lontano da inutili calorie, leggere le etichette e cercare opzioni con meno di 180 calorie, 5 grammi di grassi e contenente almeno 5 grammi di fibra.



Frutta secca
Frutta secca è sano, che si deve prendere cura di esso, se stai cercando di perdere peso. ¼ di tazza può contenere più di 100 calorie, quindi mangiare molto si può ottenere nei guai. Il più consigliabile in questi casi è quello di scegliere frutta fresca o congelata, poiché si possono mangiare porzioni più generose con una quantità molto minore di calorie.



Yogurt
In una qualsiasi delle loro presentazioni, lo yogurt è un'ottima fonte di calcio e vitamina d. Ci sono marche che hanno tanto grasso come una ciambella farcita. Assicuratevi di scegliere il prodotto migliore, optare per lo yogurt magro. Può insaporire con miele e frutta naturale.



Margarina
Se facciamo una concorrenza tra il burro e il suo concorrente artificiale, il primo vince di gran lunga. Anche se entrambe contengono quasi lo stesso numero di calorie, la margarina è trans grassi più che alzare il colesterolo 'cattivo' (LDL) e ridurre il colesterolo "buono" (HDL). Margarina è un prodotto che dietologi consigliano di lasciare tutto per limitare il rischio di attacco cardiaco.



Condimento per insalata magro
Se state prendendo cura la pressione sanguigna, stare lontano da questi prodotti. Italiana medicazione 2 cucchiai magro, hai fino a 500 mg di sodio. Questa è la terza parte dell'importo che deve essere consumata in un giorno. Il più consigliabile è fare un casalingo medicazione, basso in sale, che unisce all'aceto balsamico, succo di limone, spezie quali pepe e senape.



Sushi
I rotoli di sushi possono essere fuorvianti, perché vengono in una piccola presentazione, ma molti di loro vengono caricati con liste di calorie (fino a 500 in alcuni casi) per aggiungere i pollici al vostro girovita. Per questo pasto, essere sicuri di mangiare panini non avendo nessun tempura, crema di formaggio, formaggio grattugiato o maionese.

lunedì 23 giugno 2014

Olio d'oliva: 6 motivi per ottenere indietro i tuoi seguaci

aceite de oliva : Rama con aceitunas y una botella de aceite de oliva aislado en blanco Se non hanno ancora scoperto i benefici del consumo di olio d'oliva (o se stai cercando altre ragioni per amare il vostro olio preferito), ci sono 6 proprietà dell'olio di oliva che farà un impatto straordinario sulla tua salute:
1. l'olio di oliva migliorerà il vostro profilo del colesterolo.



Anche se recenti ricerche hanno dimostrato che mangiare grassi fa necessariamente non è nocivo per la salute, per consumare una maggiore quantità di monoinsaturi grassi come quelli che si trovano nell'olio d'oliva possono abbassare i livelli di colesterolo LDL, o colesterolo 'cattivo'. Uno studio pubblicato il New England Journal of Medicine, ha mostrato una riduzione di quasi il 20% nei livelli di LDL di coloro che hanno mangiato una dieta alta in questo tipo di grasso. Meglio ancora, olio d'oliva può ridurre ossidazione delle LDL, un processo che è associato con malattie mortali come la artereoesclerosis e attacchi fulminanti.



2 olio di oliva diminuisce il rischio di malattie cardiache.



Aggiungere che una piccola quantità di olio di oliva per i pasti può fare diminuire il rischio di ammalarsi di cuore. Uno studio di 12.000 uomini, quelli che hanno consumato la maggior quantità di olio d'oliva è diminuito il rischio di morte e in particolare la morte causata da attacchi di cuore. Olio di oliva è associato con una riduzione del 30% nella malattia cardiovascolare.



3. l'olio d'oliva aiuta a perdere peso.



"Ma non mangiare grassi ingrasso?". È facile arrivare a questa conclusione falsa con tutta l'onda 'basso grasso', che è popolare. Dopo tutto, l'olio contiene un sacco di calorie. Ma un momento. Olio di oliva è legata alla perdita di peso. Ciò è perché questo olio produce un effetto saziante, che è associato con componenti che le conferiscono il caratteristico odore. Quindi prima di entrare a far parte del gruppo 'non grasso', considera uno effettuato in un periodo di 18 mesi, studio di Harvard ha mostrato che gli individui che hanno consumato moderata quantità di grassi monoinsaturi come olio di oliva, perso circa 4 chili; Mentre chi ha provato una dieta a basso contenuto di grassi, aumentata 2,5 chili.



4 olio d'oliva diminuisce le probabilità di soffrire di diabete.



Per coloro che sono diabetico, un alto contenuto di grassi con olio d'oliva, dieta mediterranea migliora drasticamente i livelli di zucchero nel sangue. Come bonus apart, persone nella dieta di olio d'oliva può anche perdere peso.



olio di oliva 5 abbassa la pressione sanguigna.



Soffrono di ipertensione arteriosa solleva il rischio di attacchi di cuore e un attacco fulminante. Con questo in mente, lo rende ancora più importante notare che il consumo di olio d'oliva può ridurre la pressione arteriosa sistolica e diastolica. Questo effetto benefico sembra essere legata per l'acido oleico, un acido grasso monoinsaturo che costituisce gran parte dell'olio.



6. l'olio d'oliva riduce il rischio di ammalarsi di cancro.



C'è la notizia migliore. Informazioni recenti indicano che il consumo di olio d'oliva previene lo sviluppo di alcuni tipi di cancro. Diversi studi hanno dimostrato la capacità di diminuire il rischio di cancro al seno. Dovrebbe tener conto che questo effetto non si estende a tutti i tipi di olio poiché la margarina aumenta il rischio.





Dobbiamo considerare:



-Vergine o olio extra vergine di oliva è più sano rispetto alle alternative, poiché contiene più antiossidanti.
-Se possibile, comprare biologico. Olio biologico-non contiene maggiore quantità di pesticidi.
-Olio di oliva caldo diminuisce la quantità di antiossidanti, quindi usarlo crudo quando possibile.

domenica 22 giugno 2014

Mirtilli: Proprietà e ricetta sana

arándanos : arándanos frescos Foto de archivoIl mirtillo è un arbusto rampicante appartenente alla famiglia delle Ericaceae (Vaccinium myrtillus) e prospera in terreni silicei dell'emisfero settentrionale.

I rami sono angolati e orso si alternano lascia aovadas e segato. I fiori solitari e ascellari sono di colore bianchi, rosa o verdastro.

I frutti sono bacche di vino rosso o blu quasi nero, le dimensioni di un pisello, dolci e commestibili. Vive in quasi tutta Europa e fiorisce in primavera e in estate.

Proprietà curative dei mirtilli

Molti studi hanno dimostrato l'antiossidante, antibiotico e proprietà anti-cancro di mirtillo che ha aumentato la loro consumo principalmente in paesi sviluppati.

Sue proprietà di potente antiossidante è dovuto i componenti che danno la tonalità rossastra scura, che riducono l'azione dei radicali liberi, legata nello sviluppo del cancro, malattie cardiache e danni cerebrali.

Egli è stato osservato che i flavonoidi mirtillo, sollevare la generazione di una sostanza che riduce l'infiammazione nel cervello, prevenendo il deterioramento neuronale correlata come malattia, invecchiamento e malattia di Parkinson.

Il cuore è anche beneficiato. È stato trovato che il consumo quotidiano di succo di mirtillo aumenta il livello di HDL, (conosciuto come "colesterolo buono"), che promuove la circolazione, riduce il rischio di malattie cardiache, vene varicose, emorroidi e flebiti.

Durante la seconda guerra mondiale, i piloti inglesi ha notato che la loro visione notturna migliorata quando hanno mangiato marmellata di mirtillo. Poi, trovato che i componenti stimolano il flusso sanguigno in modo che aiuta nella riparazione delle cellule della retina. Questo non solo aumenta l'acuità visiva, ma impedisce anche molte malattie dell'occhio.

Il mirtillo è usato per trattare le infezioni del rene, della vescica e l'uretra, dal momento che ha acido ippurico, che inibisce la propagazione di batteri dal tratto urinario, che riduce il rischio di malattie, i blocchi, i calcoli, masterizzazione e odore durante la minzione.



Ricetta sana con mirtilli

Maiale brasato con mirtilli rossi
Ingredienti
1/2 tazza di zucchero
1 cucchiaio. Rosmarino tritato secco
1/2 cucchiaino. Sale
1/2 cucchiaino. pepe
1/2 cucchiaino. Zenzero
1 kg di filetto di maiale wide-cut
1 cucchiaio. olio d'oliva
aglio 12 chiodi di garofano, pelato
8 scalogni in pezzi di 5 cm
4 carote, tagliate a striscioline julienne
350 g di mirtilli freschi o surgelati
1/2 tazza di succo d'arancia
1 foglia di alloro

Preparazione
Preriscaldare il forno a 175° C. In una grande ciotola mescolare è tazza di zucchero, rosmarino, sale, pepe e zenzero. Aggiungere la carne e si trasforma fino a ben ricoperto con le spezie.

In una pirofila, scaldate l'olio a fuoco moderato. Togliere la carne dalla miscela di spezie e metterlo in una pirofila con l'aglio. Scottare la carne 2 minuti per lato o fino a doratura. Metterlo da parte in un piatto.

Aggiungere le carote e lo scalogno e cuocere finché le carote alimentando il suo colore. Aggiungere, mescolando, il resto di zucchero, mirtilli, succo d'arancia e alloro; lasciarlo per rilasciare l'ebollizione.

Mettere la carne in refrattario; consentono di rilasciare il bollore, nastro e mettere in forno. Cuocere per 30 minuti fino a quando la carne è fatto, ma succosa.!

Togliere la carne dal refrattario e affettare esso. Tirare la foglia di alloro. Servite la carne con le verdure e la salsa sopra. Questo piatto fa 4 porzioni di 380 calorie ciascuno.

Raccomandazioni

Mirtilli sono abbastanza dolce ed è meglio per mangiare crudi in modo che essi conservano la vitamina C. memorizzarli in un contenitore che non metallico così che essi non sono nere.

Averli sempre a portata di mano e facilmente aumentare il contenuto nutrizionale di cupcakes, torte e macedonie. Anche congelato conservato quasi tutte le sostanze nutrienti.

sabato 21 giugno 2014

Le mandorle e le sue proprietà curative

almendro : aceite de almendra Foto de archivoIl Mandorlo è coltivato da tempo immemorabile, spesso insieme con l'olivo, in tutta l'area mediterranea. In Spagna si verifica in gran parte del Levante e Andalusia.



È un albero molto ramificato, fino a dieci metri di altezza, che ha una corteccia grigia aperta e traballante. Sue ramificazioni sono verdastri e oblunga, con il margine seghettato.



I fiori compaiono prima delle foglie e sono di colore rosa e bianco. Il frutto contiene un seme di colore marrone con polpa bianca; il suo sapore è molto caratteristico. Raccolte tra luglio e settembre.



Proprietà curative del mandorlo



Contro mal d'orecchi



Riscalda un cucchiaino di olio di mandorle dolci, viene verificato che non è versato lentamente e troppo caldo dentro l'orecchio dolorante, strofinare delicatamente sotto il padiglione uditivo e diventa intasato con un pezzo di cotone.






Sollievo per i neonati: la crosta formata sulla testa di alcuni appena nati, di solito nella parte anteriore del cuoio capelluto, aspetto oleoso e sporco, può essere curata con mandorle '. Una volta che ha bagnato il bambino, lo si asciuga bene testa ed è poi delicatamente strofinare la zona interessata con un po' di olio di mandorle dolci.








La mandorla Orgeat servito per curare diarrea, problemi di urina, bronchite o polmonite. L'olio è usato come rimedio contro i geloni e mal d'orecchi. Una zuppa di mandorle è anche raccomandata per curare affezioni polmonari.






Riferimenti






Ndola come aperitivo, vino, whisky o altri liquori, modera l'evaporazione dell'alcol nello stomaco. Questa applicazione già greco raccomandato Dioscoride nel suo tempo: «cinque o sei mandorle piacerebbe v, pasti prima l'erba, si evitano ubriachezza '.



Precauzioni



Sua varietà amara contiene acido cianidrico, uno dei veleni più attivi, quindi la sua assunzione massiccia può causare gravi complicazioni. Olio di mandorle è prescritto come lassativo, ma è consigliato di non prenderlo senza prescrizione dal medico.

venerdì 20 giugno 2014

Avocado: ricca e sana

aguaca : AguacateL'avocado è un frutto americano pallido verde polpa e consistenza cremosa. Gli Aztechi mangiarono purè di avocado e gli diedero il nome di Ahuacamolli, una parola che deriva dalla corrente guacamole.



L'avocado è stato portato in Europa, per la prima volta dagli spagnoli nell'anno 1591 e rispetto la sua polpa con burro.



Nutrizionali e proprietà di avocado curative
Avocado è ricco di grassi monoinsaturi, antiossidanti e minerali che fornisce molti benefici per la salute, poiché riduce colesterolo e trigliceridi. Ritenute antitumorali e favorisce la buona digestione.



È un alimento energetico, come 100 g di avocado contiene 160 kcal. Pertanto, è ideale per quelli con intensa attività fisica, come atleti, adolescenti o bambini.



Ricetta con avocado
Portobello con guacamole Burger
4 porzioni
Calorie per porzione: 389



Ingredienti:
4 funghi portobello
4 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe
2 avocadi
2 cucchiai di succo di limone
Ravanelli tritati 2 cucchiai
1 jalapeño, Cile tritato
4 panini hamburger
4 foglie di lattuga disinfettato
1 pomodoro a fette



Posizionare il fungo portobello su una teglia, cospargere con olio e pepe.



Cuocere a 180 ° C per circa 20 minuti o fino al morbido. Nel frattempo schiacciare l'avocado con una forchetta in una pasta; Aggiungere il succo di limone, i ravanelli, peperoncino tritato, sale e pepe.





Luogo lattuga su una metà del pane, un fungo portobello, un po' guacamole e pomodori. Coprire con l'altra metà della ciambella.



Avocado farcito
4 porzioni
Calorie per porzione: 399



Ingredienti:
200 g di fette di salmone affumicato
250 g di formaggio di capra, sbriciolato
2 cucchiai viola cipolla finemente tritata
2 cucchiai disinfettati e prezzemolo tritato
1 limone, succo
Sale e pepe
2 avocadi



Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'avocado in una ciotola e mescolare delicatamente. Parte seconda l'avocado, togliere il guscio e riempire le metà con il composto.



Raccomandazioni
Acquistare lì per assicurarsi che la pelle non presenta alcun difetto come macchie biancastre, punti neri, buchi, ammaccature o segni di eccessiva maturazione.



Per riconoscere se l'avocado è pronto deve cedere alla leggera pressione con il dito. Avocado che venduto al supermercato di solito è verdi, ma, se lasciato a temperatura ambiente avvolto in un giornale o un macellaio, matura in pochi giorni.



Una volta aperto l'avocado ossida rapidamente, quindi devono essere consumati immediatamente dopo averlo aperto, o cospargere con succo di limone o aceto.



Dal suo alto contenuto di tannini, avocado, di solito non accade, perché acquisisce un sapore amaro, è l'ideale per gustarlo crudo.

giovedì 19 giugno 2014

Scopri gli alimenti che aiutano ad per avere una buona vista

ojo : Primer plano del ojo humanoUna dieta equilibrata aiuta a preservare la visione in perfette condizioni e per molti anni.


Che potenza deve includere determinate sostanze nutritive che specificamente prevenire disturbi dell'occhio.



Di seguito sono alcuni di questi alimenti speciali a vedersi.





Blu di pesce e omega-3 questi grassi contenuti nel pesce azzurro, insieme a vitamina B2 o riboflavina, evitare lo strappo è molto liquido ed evaporare facilmente, evitando così l'occhio asciutto.



Omega-3 anche prevenire la formazione di sangue vasi nell'occhio (sono anti-angiogenetica), di cui prevenire il glaucoma; Considerando che la carenza di riboflavina produce sensibilità alla luce (fotofobia). Oltre al pesce azzurro, si possono trovare in noci e gli oli di soia e germe di grano omega 3. Trovare la riboflavina in latte, uova, frutta e verdura.





Agrumi frutta e vitamina C l'azione antiossidante previene i disturbi legati all'età come AMD o cataratta. Il motivo è che protegge la lente di ossidazione, diventa opaco. Inoltre a agrumi, vitamina C può essere trovato in pomodori, ananas, ciliegia, fragola, papaia, guava, prezzemolo e ribes nero.





Pomodori e vitamina E una recente indagine dell'ospedale Brigham e donne di Boston (USA). UU). Ha dimostrato che l'assunzione di questa sostanza regolarmente riduce il rischio di cadute di 14%. Perché questa vitamina, combinata con la C, è il miglior antidoto per prevenire la malattia. I pomodori sono una buona fonte e anche l'olio di prugne, avocado, meloni, banane, mele, pomodori, asparagi e girasole.







Gli spinaci e la luteina è un pigmento giallo carotene familiare che avvantaggia soprattutto la salute degli occhi per due motivi. Su una mano, è un potente antiossidante che protegge la macula, la zona della retina che si concentra una maggiore acuità visiva ma che risente continuamente l'azione dei radicali liberi.



D'altra parte, la luteina funge da filtro, proteggendo la vista degli effetti nocivi del sole. Queste due proprietà lo rendono un grande alleato per prevenire la degenerazione macula. Gli spinaci sono particolarmente ricchi di luteina, ma anche il crescione, prezzemolo, lattuga e piselli.





Frutti di porpora e le antocianine: questo tipo di frutta, nonché quelle di bluastro o rossastro, fornire una grande quantità di antociani, i pigmenti che proteggono i capillari della retina. Fonti di antociani sono: ciliegie, uva nera, mirtilli e more.





Alghe e minerale zinco agisce insieme con vitamina A, aumentando la funzione protettiva di questa sostanza sulla salute visiva. Pertanto, è essenziale per una visione di buona notte e prevenire malattie come la cataratta e AMD. Dosi di zinco possono essere trovati in alghe, ostriche, pesce, cereali, lievito di birra e soia contenerlo.





Carote sempre nostre nonne già ripetono sopra e sopra ancora una volta che fossero buoni per migliorare la visione e non si sbagliavano. Ed è che le carote sono ricche di carotene, una sostanza che viene convertito in vitamina A e che è necessario per il corretto funzionamento della retina.



Essi favoriscono la visione notturna, la distinzione dei colori e aiutare a prevenire il glaucoma, degenerazione maculare e occhio secco. Altri alimenti ricchi di vitamina A sono spinaci, pomodoro, cavolo, piselli, albicocche e uovo tuorlo.

mercoledì 18 giugno 2014

Le ulcere peptiche: alimenti e rimedi naturali

jugo verde : Jugo de espinacas en el fondo de madera (macro shot)Ulcera peptica è definito come una ferita, ferita o foro nel rivestimento della parete interna stomaco o intestino superiore sottile nota come il duodeno.



Normalmente lo stomaco stesso può proteggersi dalle proprie secrezioni. Tuttavia, quando questa protezione viene persa, per motivi diversi, tessuti non resistere all'azione delle secrezioni gastriche contenenti la pepsina (un enzima che accelera la disgregazione delle proteine) e il succo gastrico (composto fondamentalmente di acido cloridrico) che provoca una molto simile a una sostanza chimica bruciare erosione.



I sintomi più comuni includono:



Dolore sordo e intermittente, va e diversi giorni o settimane, e due o tre ore dopo aver mangiato. Esso si pone anche nel mezzo della notte quando lo stomaco è vuoto.
Perdita di peso e di appetito.
Eruttazione, nausea e vomito.
I fattori che possono facilitare la formazione di ulcere comprendono:



La presenza del batterio Helicobacter Pylori.
Consumo antinfiammatori, non steroidei farmaci tra cui l'aspirina.




Gli alimenti che aiutano ad alleviare ulcere
Melone, carote e spinaci: sono fonti di beta-carotene che è un sostanza nutriente di guarigione.



Radice di zenzero: può proteggere il rivestimento dello stomaco dalle lesioni causate dal consumo di droghe.



Cavolo e patate: secondo gli studi, è stato rilevato che aiutano ad alleviare il bruciore di stomaco ulcere.



Banane. Alcune ricerche hanno dimostrato che le banane possono proteggere il rivestimento dello stomaco dagli acidi.



Yogurt è stato segnalato che questo yogurt protegge lo stomaco da sostanze irritanti, come alcool e sigarette.





Rimedi naturali per combattere le ulcere



Rimedi per ulcere #1 lavate e tritate 3 piccoli germogli. Mettere in un frullatore insieme con acqua. Frullare per pochi secondi e prendere questo succo per tutta la giornata. Questo è il più famoso rimedio naturale per le ulcere. Se ti senti disagio, è consigliabile iniziare con un quotidiano, fino a raggiungere la pinta preferita Cup. Per alcuni cavolo crudo persone succo può essere più piacevole al palato, l'aggiunta di succo di sedano, che contiene anche il fattore di guarigione. Succo di ananas è anche un buon condimento. Cavoli verdi sono meglio di rossi e hanno un sapore molto più mite.





Rimedi per ulcere #2 lavaggio 1 cavolo verde, 5 bacche di ginepro e una foglia di arachidi non torrefatto, grezza. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore con un bicchiere d'acqua. Frullare per pochi secondi e prendere questo succo di frutta al giorno.



Rimedi per ulcere #3 mettere 1 tazza di ciliegie, lavate, seminato insieme con lo yogurt senza grassi nel frullatore. Mescolare per pochi secondi. Prendere due volte al giorno.



Rimedi per ulcere #4 Posizionare 2 fette di papaia e 1 banana sbucciata in un frullatore con un po' acqua. Frullare per pochi secondi e prendere questo succo di frutta al giorno.



Rimedi per ulcere # 5 mettono 1 kiwi verde, 1/4 di melone e 1 banana; tutto senza conchiglie nel frullatore, insieme con un po' acqua. Mescolare finché è liscia. Bere un bicchiere di questo succo ogni giorno che protegge e guarisce il rivestimento dello stomaco.



Rimedi per ulcere #6 mangiano un paio di pezzi di patata cruda, precedentemente lavate, quando avete molta acidità nello stomaco. La patata ha qualche effetto sedativo (ha benzo-diacepinas) e ammorbidente e funziona anche a bere un bicchiere di succo di patata cruda prima dei pasti per prevenire una successiva acidità.



Rimedi per ulcere #7 mescolano 2 cucchiai di Achillea, origano, 2, 2 di timo e 2 di anice e poi di quella miscela, estrarre 1 cucchiaio e aggiungere a una tazza di acqua bollente. Prendere questo infuso dopo cena. Questo rimedio aiuta tale ulcera andare guarigione.



Rimedi per ulcere #8 versare 2 cucchiai di camomilla in una tazza di acqua bollente. Coprire e lasciare raffreddare. Bere una tazza di questo tè dopo ogni pasto.





Raccomandazioni generali
Immediatamente, la dieta escludere gli alimenti che producono disagio.



Evitare cibi come agrumi, latte e derivati (ad eccezione di yogurt), spezie, maionese, senape, ketchup, burro e margarina, cibi fritti e insaccati, affumicato carni, bevande alcoliche, piccante e di alimenti e bevande caldi o freddi.



Aggiungere alla dieta di pesce cucinato senza grassi, cotti pere, minestre senza grassi, cotti, verdure, uova, pane bianco o integrale e olio, acqua, infuso di camomilla, ecc.



Evitare il consumo di caffè uno studio recente ha mostrato che l'attuale caffè e il decaffeinato può produrre i sintomi di ulcera-come.



Un esame di allergia alimentare. Alcuni studi suggeriscono che le ulcere croniche possono essere il risultato di una reazione allergica.

martedì 17 giugno 2014

Cibi per rafforzare il sistema immunitario

frutas : frutas y verduras aislados en blancoMolte persone si lamentano che sono i primi a soffrire per l'influenza o il raffreddore quando si cambia il clima, mentre altri pensano che attirano "come un magnete" per tutti i germi dall'ambiente, ma perché questo accade?



Il sistema immunitario è la difesa del corpo contro i batteri e altri agenti patogeni. Se avete un debole sistema difensivo, si ammalano più facilmente.



Cibo svolge un ruolo importante nel mantenere il corretto funzionamento di questo sistema. Per questo motivo, è necessario sapere quali alimenti aiutano a questo scopo:



Alimenti protettivi



Carota: La vitamina A aumenta le difese delle mucose.
Carne, uova, pesce: hanno vitamina B che aiuta a che sta funzionando correttamente.
Agrumi, kiwi e ananas: la vitamina C è una fonte naturale contro le infezioni.
Verdure e frutta secca: aumenta la risposta immunitaria.
Spinaci: Hanno il ferro. Se manca, bassa risposta immunitaria.
Verdure e frutti di mare con zinco: un altro minerale di base per il nostro organismo.
Yogurt: Protegge da batteri e microrganismi di intossicazioni.
Raccomandazioni nutrizionali per rafforzare il sistema immunitario



Non aumento di peso, poiché l'obesità è associata con una maggiore incidenza di malattie infettive.



Per garantire una buona colazione deve contribuire a 20-25% delle calorie giornaliere e contengono latticini, frutta e cereali. Una colazione male obbliga il nostro organismo - che richiede ore senza ricevere carburante - perturbare il funzionamento.



Evitare il consumo eccessivo di caffè, poiché esso rimuove il ferro.





Abuso di alcol perché sopprime il sistema immunitario. Persone che ingoiano le quattro bevande alcoliche un acatarran giorno, più di quelli non. Questo è dovuto al fatto che alcool abbassa l'immunità perché interessa le cellule della milza, il midollo osseo e del fegato.



Altre raccomandazioni



Di non per abusare di antibiotici poiché è dannoso per generare una maggiore resistenza nei batteri che sopravvivono. Tomells solo quando indicato dal medico.



Evitare di fumare, tabacco riduce le difese che combattono i germi in una fase precoce.



Non condividere effetti personali come telefono cellulare, bicchieri, cucchiai, ecc.,



Pratica tecniche di rilassamento per gestire lo stress. Ci sono prove scientifiche che puntano allo stress come un fattore di rischio per ottenere raffreddori: c'è un rapporto diretto tra quello e il funzionamento del sistema immunitario. Per questo motivo, evitare di soggiornare in prolungati stati di stress. In altre parole, di mantenere il nostro corpo attiva sotto pressione di una serie di reazioni chimiche che "mangiano" le nostre difese.



Fare un po' di esercizio. Ci sono studi che concludono che esercitano moderatamente, solleva la quantità di anticorpi: la forma naturale dell'organismo a combattere le malattie. Una passeggiata quotidiana, passo veloce, per un 20 minuti o più, è ottima per rafforzare la salute.



Resto. Per migliorare l'immunità, è necessario riposare abbastanza. In un'indagine, persone che erano state private di quattro ore di sonno per quattro notti, ha registrato un calo del 30 per cento nella scala di misurazione del sistema immunitario chiamato processo naturale per uccidere le cellule. Per essere sicuri che vi si dovrebbe, spegnere la luce ed sono consigliato alzarsi in un certo tempo.



Quando nonostante tutti gli sforzi di rafforzare il sistema immunitario sembra che si diffonde di tutto ciò che attraversa il suo percorso, consultare un medico. Inoltre, chiamare se si hanno infezioni della gola, causate da streptococchi, ancora e ancora. Una situazione, più consigliabile è svolgere analisi per tutta la famiglia per assicurarsi che nessun altro membro è un vettore di streptococco.

lunedì 16 giugno 2014

Succhi di frutta per il sistema immunitario

jugo de naranja : Jugo de naranja y rodajas de naranja aislados en blancoIl sistema immunitario è come uno scudo che protegge il corpo contro le aggressioni di batteri, virus, ecc., che sono nel nostro ambiente.



Se il nostro sistema di difesa è indebolito, può interessare qualsiasi malattia infettiva (influenza, raffreddore, ecc.) noi.



Per evitare questa situazione, è consigliato il consumo di alimenti ricchi di nutrienti, come vitamine, C, a rafforzare questo sistema.



Di seguito, sono diverse ricette di succhi di frutta o succhi di frutta che può aiutarci a raggiungere questo scopo.



Succo immuni # 1
Ingredienti
100 g di uva
1 arancia
1 kiwi
1 barbabietola



Preparazione
L'uva e le barbabietole sono arance e lavati e sbucciati i kiwi. Abbiamo poi licuaremos tutti gli ingredienti, il succo attraverso un setaccio fine.



Succo per immuni #2
Ingredienti
300 ml di succo d'arancia
1/2 plna fresco, pelati e tritati
1 mango maturo, dalla pelle, disossato e tagliato
1 pezzo di zenzero pelato e troceadode 2, 5cm
buccia grattugiata di calce
foglie di coriandolo fresco 2 cucchiai
150 la mia acqua
succo di 1 ananas





Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore grande o in un robot da cucina, mescolare bene e servire. Bere un bicchiere ogni terzo giorno.



Succo per immuni #3
Questo succo è un classico, ricco di vitamina c e altri antiossidanti, che è eccellente soprattutto in inverno; stagione dell'anno quando aumenta l'incidenza dell'influenza e altre malattie respiratorie.
Ingredienti
2 o 3 arance



Preparazione
Succo d'arancia fresco appena spremuto e poi ubriaco e solo sorsi, non ha nulla a che fare con il succo del cosiddetto supermercato arancione ("naturale, multlvitaminado, megafresco, ultrapura...", dà uguale), se esso è refrigerato come se non o se si acquista in contenitore di plastica, bottiglia o mattone. C'è chi ha aggiunto le gocce di mezzo limone, che combinato con mandarini o clemenvilla, che preferisce aggiungere il succo di pompelmo medio.



Succo per immuni #4
Ingredienti
uva bianca senza semi pelati a 110 g
1/2 pompelmo, pelati e tritati
1 cucchiaino di foglie di menta
80 ml di acqua



Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e agitare per 30 secondi. Colare e servire. Con un gusto dolce, acido citrico e un piccante, il succo d'uva aggiunge texture e corpo per questo succo. Non fare l'errore di eliminare l'uva, in quanto dà una sottile dolcezza per l'acidità di pompelmo.



Succo per immuni #5
Ingredienti
1 banana matura, pelati e tritati
1 arancia, pelati e tritati
il succo di lime 1/2
80 ml di acqua



Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e ottenere un'Agitare accuratamente per 30 secondi. Bere un bicchiere ogni giorno.

domenica 15 giugno 2014

Ricetta per il cuore e le difese

espagueti : Primer plano de un tenedor con espaguetisil fitocompuestos di zolfo che conferisce il suo caratteristico sapore e aroma alla cipolla e aglio, hanno proprietà antiossidanti e anche aiutare il sangue a essere più fluido e circolare.

I finferli, un fungo di tipo carne bianca e dolce, contiene vitamina C, fondamentale per rafforzare le difese organiche e proteggersi dai raffreddori e condizioni invernali.

Fideuà con ricetta di funghi qui sotto:

Fideuà con funghi

Ingredienti
1100 g tagliatelle sottili o grassi, secondo il gusto.
300 g di finferli.
2 tazze di brodo di pollo
1 1/2 cipolla
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di salsa Aioli
1 olio
Sale
Pepe.



Preparazione
Tritare la cipolla e aglio e rosolare in un tegame con poco olio, a fuoco basso, così che non bruciano. Aggiungere i funghi (lavati con un panno umido, accuratamente essiccati e tritati). Aggiungere sale e pepe a piacere.

Aggiungere la pasta e cuocere per qualche minuto, mescolando con un cucchiaio di legno. Coprire con il brodo (precedentemente riscaldato) e cuocere a fuoco basso fino a quando la pasta ha assorbito tutto il brodo, o è già nel punto desiderato. Cuocere pochi minuti in forno a sear potenza massima la fideua. Servire accompagnato da pasta di aglio.

Nota: l'Aioli in casa fatta con 2 spicchi d'aglio (o più, se davvero ti piace aglio), olio di oliva (ci manca poco), sale e 1 tuorlo, tutti molto battuto in senso orario.

sabato 14 giugno 2014

Dieta per il sistema immunitario

naranjas y limones : Cierre de tiro de limas frescas y jugosas rebanadas, limones y mandarinasL'influenza è una malattia altamente contagiosa che colpisce un gran numero di persone ogni anno.



Come al solito con questo tipo di microrganismi, il maggior numero di infezioni si verifica da fine ottobre a metà novembre e si ripete ancora una volta alla fine di gennaio.



È importante notare che in quel periodo di tempo è quando dobbiamo rafforzare ulteriormente il nostro sistema immunitario o difesa dell'organismo.



Cibo svolge un ruolo importante in questo rinforzo. Vitamina C deve essere presente.



In questo senso, possono essere inclusi in colazioni e snack (a base di arancia, ananas, ecc.) succhi di frutta naturali. Inoltre, si consiglia di includere i fiocchi di avena o lievito di birra. Nei pasti principali, andare per le preparazioni semplici e prendere le verdure crude.



Dieta per rafforzare il sistema di inmunologio



Giorno #1:
Colazione
1 succo d'arancia
2 cracker



Metà mattina
1 mandarino



Cibo
Crudità (carota, cetriolo, sedano) di verdure con salsa di yogurt
Fricassea di pollo
Yogurt con bifidus



Metà pomeriggio
1 banana-Blueberry Smoothie



Cena:
Purea di zucchine
Frittata con prezzemolo
2 frutta kiwi



Giorno #2:
Colazione
1 infusione di timo
1 fetta di pane integrale



Metà mattina
1 fetta di ananas



Cibo.
Zuppa di uccello in casa
Salmone in cartoccio con verdure
Orange



Metà pomeriggio
1 frutti di Macedonia





Cena
Insalata di pomodoro e basilico fresco
Crocchette di pollo al forno
Ricotta con miele



Giorno #3:
Colazione
1 uovo sodo
1 fetta di pane
1 tè nero



Metà mattina
1 succo di arancia e pompelmo



Cibo
Melone con prosciutto
Bistecca di vitello con contorno di cotto a vapore
Yogurt con bifidus



Metà pomeriggio
1 yogurt e frullato di fragola



Cena
Crema di zucca
Halibut al forno con patate
kiwi l o arancio



Giorno #4:
Colazione
2 cracker
1 succo d'arancia



Metà mattina
1 fetta di papaya



Cibo
Succo di pomodoro
Insalata tiepida di lenticchie con pomodori e peperoni crudi (verde e rossi), tritato
Yogurt naturale



Metà pomeriggio
1 sorbetto alla fragola



Cena
Julienne
Merlano al vapore
Banana



Giorno 5
Colazione
1 succo d'arancia
1 integrale tostato



Metà mattina
1 fetta di anguria



Cibo
Insalata verde
Yogurt e paella mista



Metà pomeriggio
1 kiwi frullato



Cena
Insalata di cavolo crudo con salsa di mele, huevoduro, formaggio e yogurt
2 mandarini

venerdì 13 giugno 2014

3 cibi per rafforzare il sistema immunitario

caldo de verduras : Taza de sopa caliente de pollo arroz servido con pan sobre el mantel de crochet primer planoSpesso scegliere snack che sono molto caloriche (solitamente con zucchero in eccesso) con cui echarmos di atterrare tutti i nostri sforzi per mantenere un peso adeguato.



Questa grande quantità di zucchero possiamo non solo grasso ma anche, dal punto di vista nutrizionale, possono negativamente influenzare le difese del corpo.



Di colpire in modo sicuro è quello di optare per zuppe o jugoss preparati con frutta fresca e verdura: essi vengono caricati con vitamine e minerali essenziali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, sono altamente saziante e, inoltre, quasi senza calorie si.



È meglio prendere i succhi di frutta appena fatte perché essi quindi meglio conservate sue proprietà salutari. Inoltre vi offriamo vini facili da preparare che si può tenere in frigo pronti a ricorrere a loro quando fame sorpreso a metà strada attraverso la mattina, nel mezzo di ritardo.



Poi tre opzioni di snack che rafforzare il sistema immunitario:



Snack per il sistema immunitario #1: kiwi e sorbetto di pera
Ingredienti:
1 kiwi
1 medio pera
Stevia



Preparazione
Sia i kiwi e pera sono molto poco calorico e fibra, minerali e vitamine. Oltre ad avvalersi delle proprietà che il kiwi ha sul sistema immunitario, questo cocktail è una "dolce tentazione" che aiuta a perdere peso, perché la stevia è un dolcificante naturale e sano che non aggiunge calorie al corpo. Inoltre, questa pianta è antibacterianay antimicrobica, antivirale. In breve, un sorbetto che aiuta a rafforzare le difese naturali del corpo.





Uno spuntino per il sistema immunitario #2 pollo con brodo di timo
Ingredienti:
Un pollo di quarto
2 zanahona
porro l
Timo



Preparazione
Un piatto ricco di amminoacidi essenziali, grassi sani e senza colesterolo. Se volete essere ristoratore, include una buona varietà di verdure come ingrediente principale, pollo ade-corpi. Muchasde vitamine e verdura mineralesde con funzione riparatoria si scioglierà in brodo.



Inoltre il timo, aromatizza non solo la minestra, ma contribuirà a rafforzare le difese, dato che è un immunostimolante che agisce come un batteri di protectorfrentea.



Snack per il sistema immunitario #3 infuso di echinacea con poche gocce di propoli



Questa pianta presa in infusione esercita una potente azione inmunoesti-mulante in grado di valorizzare e potenziare le difese naturali del corpo, contribuendo significativamente ad per affrontare le malattie infettive in generale.



A vostra eaboracion basta versare 1 cucchiaio di echinacea in polvere (get farmacia botanica) in 1 tazza di acqua bollente. Coprire e lasciare raffreddare.



Se lo si desidera, è possibile aggiungere un cucchiaino di propoli (15 gocce disciolte in infusione al giorno), che migliora l'effetto preventivo, poiché questa sostanza prodotta dalle API esercita un effetto potente battericida. Se volete dolcificare, farlo con la stevia per non aggiungere inutili calorie.

giovedì 12 giugno 2014

Quali alimenti migliorare e quali sindrome di intestino irritabile del peggio

dolor de estomago : Hombre multirracial joven con dolor de estómagoSindrome di El sindrome del colon irritabile, anche noto come sindrome del colon irritabile, è costituito da un'alterazione del funzionamento digestivo del. Questo si verifica frequentemente associato con immagini de stress, ansia o depressione.



Ugualmente, può apparire dopo chirurgia digestiva in cui si verifica un'alterazione anatomica e con una certa frequenza, non c'è, anche, una storia di famiglia.



Il sintomo più comune è il dolore addominale (crampi allo stomaco e coliche), che è alleviato dalla defecazione che tende ad essere irregolari, sia nel ritmo (diarrea stipsi alternata) come de consistenza di feci (liquido, con molta flatulenza, accompagnato de dolore e contrazione rettale).





Alimenti che migliorano la sindrome dell'intestino irritabile de
Cibo gioca un ruolo importante nel controllo di questa sindrome.



Si consiglia di aumentare il consumo de alimenti ricchi di fibra e facile digerire de quando la persona con la sindrome dell'intestino irritabile de presenta principalmente una casella de la costipazione come di seguito:
Pane integrale
Prugna frutto
Verdure
Crusca di frumento de
Carne e pesce
Bere molta acqua (per rendere più facile de espellere feci)



È importante includere gradualmente fibra nella vostra dieta (ogni giorno un po' di più) per dare tempo al corpo che si adatta.



Quando si dispone di una casella de diarrea dovresti mangiare:
Bere molta acqua (per sostituire il liquido perduto)
Zuppe con verdure (soprattutto del tubero chiamato otoe)
Biscotti semplici
Patate bollite (senza grassi)
Frutta come mele e banane verdi





Alimenti che peggiorano de la sindrome dell'intestino irritabile
È necessario provare cibi che sospetti che provocano questa sindrome. In questo senso, rimuovere de dieta solo una classe ogni volta per vedere se si sente meglio e quindi è importante scrivere i risultati in un giornale.



Prodotti lattiero-caseari. Alcune persone che soffrono di questo de la sindrome hanno anche intolleranza al lattosio (non possono digerire il lattosio che è lo zucchero del latte de). Per scoprire che se hai intolleranza al lattosio, è necessario disporre di un test medico. Si determina l'intolleranza de di esistenza, è difficile e importante evitare latte e altri prodotti lattiero-caseari, ad eccezione del yogurt formaggi cui lattosio viene convertito in acido lattico dai batteri benefici che contengono.



Alimenti che producono gas o la flatulenza. Alimenti come cipolle, fagioli, broccoli, cavoli di Bruxelles de, cavolo, rosso e peperoni verdi e le bibite analcoliche prodotte molto gas che provoca forti crampi o crampi nelle persone con sindrome dell'intestino irritabile del.





Dieta di cibi grassi grassi de dovrebbe essere ridotta poiché sono molto difficile de digest e, inoltre, l'intestino collassò solitamente dopo un pasto contenente grassi de. Queste contrazioni normali diventano estremamente dolorose per le persone che hanno questa sindrome. Pertanto, si dovrebbe evitare oli, burro e carni grasse. Preferisce il cibo a casa de quello de il ristorante che può essere fatto con alto contenuto di grassi.



Piatti piccanti. Evitare spezie negli alimenti.



Agrumi. Tutti tipi de frutti agrumi, quali varietà di arance e mandarini, sembrano essere quelle persone che soffrono di questa sindrome da evitare.



Cioccolato. Cioccolato de consumo, deve essere evitato dal momento che non solo contiene caffeina (causando acidità e crampi), ma anche gli importi glandes de zucchero e grassi.



Gomme de gum e caramelle senza zucchero. In particolare, fatto con sorbitolo, poiché essi possono aggravare i sintomi a causa di questo dolcificante artificiale non è digeribile.





Raccomandazioni
Ridurre i pasti de dimensione. Più cibo si inserisce nella de corpo una volta, più duro deve lavorare l'intestino, che può causare problemi per il de malato di questa sindrome. È solitamente più facile per il corpo a gestire diversi piccoli pasti due o tre grandi. È inoltre importante mangiare de modalità regolamentare, rispettando la pianificazione e la masticazione deve essere fatto lentamente.



Evitare l'uso di lassativi de quando esperienza stitichezza soprattutto quelli contenenti stimolanti, può causare danni all'intestino.



Tenere un diario per due settimane, de che cosa ha mangiato, stato de vena che è stata presa, la tensione emotiva che è stata sentita, e come si sente lo stomaco forma de modo che si possono intraprendere azioni per cambiare le circostanze che producono stress e anche de ridurre o eliminare determinati alimenti che possono aggravare i sintomi.



Applicare calore locale morbido nella zona addominale dolorosa.



Evitare stress e nervosismo, quando possibile.

mercoledì 11 giugno 2014

Sindrome da stanchezza cronica e alimenti che alleviarlo

fatiga : Mujer de negocios joven que bosteza en su escritorio con una taza de café, Modelo es la mujer asiática. Foto de archivoAlimenti ricchi di proteine, fibre, vitamine e magnesio possono aiutare ad alleviare la fatica associata con la sindrome cronica di affaticamento.



Iniziate la giornata con una bevanda proteica o prenderlo per uno spuntino per l'energia.



Allergie e intolleranze a certi alimenti possono favorire la sindrome da stanchezza cronica.



Mentre le allergie a volte durano una vita, le intolleranze alimentari possono cambiare nel tempo e sono generalmente associate a gruppi di alimenti quali agrumi o latteria prodotti.





Cambiare il cibo ingerito e nota come ti senti. Le allergie alimentari più comuni sono legate all'assunzione di mais, uova, latte, zucchero e frumento.




Alcuni esperti ritengono che la sindrome cronica di affaticamento possa essere correlata alla sindrome di bassa pressione sanguigna. Una moderata assunzione di liquidi sale e alta può essere utile per ias persone colpite da entrambe le sindromi.



Raccomandazioni per la sindrome da stanchezza cronica
Rivitalizzante soia, pesca e mirtillo
Soia, pesca e frullato di fragola
Frullato di avocado
Frullato ricco di potassio
Zuppa di pomodoro riparatoria
Zuppa di piselli gialli

martedì 10 giugno 2014

Lampone: Ricette sane e proprietà

frambuesas : Dos frambuesas perfectos con hojas. Aislado en un fondo blanco.Alcuni frutti sono come gustoso, dolce, colorato e allo stesso tempo sano come i lamponi.



Lei è comunemente usata nei dolci, ma cosa ancora migliore è mangiarli al naturale.



Proprietà di lampone
Studi scientifici suggeriscono che, grazie alla sua azione antiossidante fiavonoides, con una manciata che al giorno è possibile prevenire lo sviluppo di diversi tipi di tumori. E inoltre:



Essi ridurre la tensione. Uno studio dall'Università di Harvard (Stati Uniti) suggerisce che queste stesse sostanze presenti nelle bacche prendersi cura delle arterie e bassa tensione.



Essi ringiovanire il cervello. Secondo un altro recente sondaggio, prendendo lamponi consente di attivare le cellule del cervello responsabile per eliminano le tossine che si accumulano nei loro tessuti e che essi potrebbero danneggiarla. Pertanto si ritiene che essi possono migliorare la memoria e combattere l'invecchiamento precoce del cervello.



Altre preliminare ricerca medica ha mostrato i possibili benefici del consumo di lamponi contro l'infiammazione, dolore, diabete e allergie.



Ricette originali



È possibile aggiungere a uno yogurt e prendere per uno spuntino o preparare una torta con loro, ma è anche possibile incorporarli in altre ricette per dare un tocco di originalità:



Nel gazpacho. Aggiungere una manciata di lamponi ai soliti ingredienti, schiacciati e prende molto freddi.





Salsa per carni. Metterle in padella e aggiungere un bicchiere di vino, poco succo d'arancia e un pizzico di amido di mais. È cotto e triturato.



Con formaggio. Un antipasto ideale: pane tostato spalmato con formaggio leggero e un tocco di marmellata di lamponi.



Ricetta sana con lampone: frittelle di lampone



Ingredienti
lamponi 770 g
100 g di farina
un sobredio di lievito
2 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
2 uova
zucchero a velo
olio per friggere



Preparazione



Lavare e sgocciolare i lamponi. In una ciotola setacciare la farina con il lievito, zucchero e sale.



Aggiungere, poco a poco, due tuorli battuti con 3 cucchiai di acqua, poi incorporare i bianchi montati sull'orlo della neve con il sale.



Aggiungere i lamponi, cuocete il composto di cucchiai nell'olio bollente, poi frittelle dorati con una casseruola di fori di scarico, sostenerli su carta assorbente e serviteli caldi, conditi con zucchero a velo.

lunedì 9 giugno 2014

Riso: proprietà e ricette sane

arroz : arroz frito con camarones de cerca.Il riso è uno dei cereali più consumati nel mondo e la sua importante è elevata in molte nazioni principalmente asiatici di alimentazione.



È necessario osservare sempre ha parlato del riso bianco e poco di integrale ed esso non è fino ad oggi che sono in atto.



Tuttavia, ci chiediamo: in cui è specificamente la loro differenza? Quali sono le sue proprietà?



Proprietà nutrizionali e curative



L'alto contenuto di fibra di riso integrale, riduce il colesterolo e mantiene la glicemia stabile, quindi è una scelta che è più sana del riso bianco.



Mentre il riso bianco contiene poche sostanze nutrienti diversi da amido, l'integrale ha molte proprietà benefiche. Il consumo regolare di questo e di altri cereali integrali prevenire malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro.



Riso integrale è una buona fonte di fibre, che riduce il colesterolo e mantenere livelli stabili di glucosio. Inoltre, contiene proteine ed è una buona fonte di diverse vitamine del gruppo B e minerali, soprattutto di selenio e magnesio.



In sintesi, la sua nutrizionali e proprietà curative sono:



Indice glicemico ragionevolmente basso, che regola il glucosio nel sangue e può fare bene nel caso di un diabete.
Vitamina B si trasforma in energia e mantiene il sistema nervoso in buone condizioni.
Ricco di selenio, che previene il cancro e il magnesio, importante per proteggere il cuore.
Ricette riso sano



Eva brasiliana con riso integrale #1. Riso pilaf con verdure
Ingredienti (per 4 persone)
4 cucchiai olio vegetale
1 cipolla rossa, tritata
2 gara di gambi di sedano, con foglie, a fette
2 carote, sbucciato e grattugiato grosse
1 peperoncino (pepe, pepe di Guy, Cile) verde (semi) senza semi e tritati
3 cipolle verdi (cipolle cipolle di tenero o verde) tritate
40 g di mandorle dimezzate
350 g di riso basmati cotto intero
150 g di Spalato rosso lenticchie cotte
175 mio brodo vegetale
5 cucchiai spremute d'arancia (succo)
sale e pepe





Preparazione



Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella con coperchio. Soffriggere la cipolla a fuoco medio 5 minuti, o fino a quando è tenero.



Aggiungere sedano, carota, peperoncino, cipolla verde e mandorle e soffriggere tutto 2 minuti, o fino a quando le verdure sono tenero ma ancora croccanti. Prenotare li in una ciotola. Mettere l'olio rimasto nella padella. Soffriggere il riso e lenticchie calore 1000W un paio di minuti, o finché sono caldi. Ridurre il calore e mescolare nel brodo e succo d'arancia.



Sale e pepe. Restituire Pan riservati verdure. Pochi minuti con il riso mescolano fino a quando si riscaldano. Servire il pilaf in un piatto preriscaldato.



Società Amish con riso integrale #2: riso integrale con verdure
Ingredienti
300 g di riso integrale
100 g di piselli sgusciati
100 g di pannocchie di grano
2 pomodori
una cipolla tritata
una foglia di alloro
un rametto di timo
20 g di olio extra vergine di oliva
sale e pepe



Preparazione
Ammorbidire la cipolla con la foglia di alloro sbriciolata nell'olio. Aggiungere i piselli e cuocere circa per 10 minuti, quindi aggiungere il mais e foglie di timo.



Cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiungere i pomodori a cubetti molto piccoli, mescolare, cuocere per 5 minuti in più, condire con sale e pepe e spegnere il fuoco.



Cuocere il riso per 35-40 minuti, scolarlo, versarlo nella ciotola di verdure, mescolare bene e servire.



Raccomandazioni



Conservare in un luogo fresco e scuro riso e consumarlo pochi mesi dopo l'acquisto. Riso sbramato prende meno di bianco, perché contiene piccole quantità di grasso che possono deteriorarsi nel tempo. Inoltre degno di nota è che molto più tempo per salvare il riso, più sarà presto Cook.



Il riso cotto è conservato un paio di giorni in frigorifero se raffredda rapidamente, ma deve riscaldare molto bene prima di servire per uccidere i batteri che possono essere tossici.

domenica 8 giugno 2014

Vitamina k: alimenti e proprietà

brocoli : Productos frescos a la venta en el mercado local de agricultores. Foto de archivoLa vitamina K è un nutriente liposolubile che deve il suo nome alle caratteristiche principali e il linguaggio nativo del suo scopritore: Henrik Dam Danish.



Infatti, nell'anno 1929, diga, allora studente di medicina presso l'Università di Friburgo, trovato che la malattia emorragica che è emerso in un gruppo di polli a seguito di una dieta priva di grassi (indagando la biosintesi del colesterolo), è curata quando forniti alcuni alimenti, tra cui due incluso, erba medica e farina animale putrificado pesce. La sostanza denominata Henrik Dam



Questa vitamina è necessaria in gran parte per fermare l'emorragia, ma svolge anche altre funzioni. Il più importante è il ruolo svolto dalla vitamina Kt nella formazione delle ossa. Essa è necessaria affinché l'agenzia può risolvere il calcio nelle ossa e per assicurarsi che questo sta andando nel posto giusto. C'è anche un'interessante ricerca sulla vitamina K e cancro



Alimenti ricchi di vitamina K



Tutte le verdure a foglia verde scuro come il comune cavoli, broccoli e cavoli, sono buone scelte. Alcuni alimenti di origine animale, compresi i tuorli d'uovo e fegato, hanno piccole quantità di vitamina k. Sono elencate di seguito con i loro corrispondenti mcg di vitamina k.



fegato di manzo 3 once contiene 89 mcg di vitamina K
Broccoli 1/2 tazza contiene 58 mcg
Cavolo crudo 1/2 tazza contiene 52 mcg
Cavolfiore crudo 1/2 tazza contiene 96 mcg
Uovo 1 grande contiene 25 mcg
1 tazza di latte senza grassi contiene 10 mcg
1 medio patate al forno contiene 6 mcg
1 cucchiaio di olio di soia contiene 76 mcg
Spinaci crudi 1/2 tazza contiene 74 mcg
Fragole 1 tazza contiene 21 mcg
Crudo 1 pomodoro medio contiene 28 mcg
Rape verde crude 1/2 tazza contiene 182 mcg
Germe di grano 1 oncia contiene 10 mcg





Come sapere se avete una carenza di vitamina K?



È raro che un deficit di vitamina K, si pone perché la maggior parte delle persone ottiene più che sufficiente della sua batteri e cibo. A volte, i neonati non hanno vitamina K perché non hanno ancora batteri per produrlo nell'intestino. Per soddisfare questo, molti di loro sono iniettate una piccola quantità di vitamina K, subito dopo che erano nati.



In generale, quando gli adulti hanno una deficienza di vitamina K, è perché mangiano poche verdure verdi o perché essi hanno assunto antibiotici per lungo tempo. Queste distruggono i batteri intestinali che producono la vitamina k. A volte, questo carenze vitaminiche sono causati da malattia epatica o un problema di digestione dei grassi. Una carenza può verificarsi nei seguenti casi:



> • Se avete una grave malattia del fegato. In questo caso, non si possono assimilare correttamente vitamina k. Il medico può consigliare iniezioni di vitamina K.



> • Se avete malattia di Crohn, colite ulcerosa o un altro grave problema intestinale, non può assorbire grassi, così non si ottengono un sacco di vitamina K gli alimenti. Parlate con il medico di integratori.



Se stiate prendendo antibiotici per lungo tempo (almeno diverse settimane). Neomicina, tetracicline e cefalosporine distruggere batteri "cattivi"; ma anche il "bene" che produce vitamina K nell'intestino. Può servire come aiuto se si mangiano più cibi con vitamina K, ma chiedete al vostro medico in primo luogo.



> Se si prendono farmaci come la colestiramina o colestipolo per abbassare il colesterolo. Questi bloccano l'assorbimento di vitamina K e altre vitamine liposolubili. Parlate con il medico di integratori.

sabato 7 giugno 2014

Grano saraceno: Proprietà e ricette sane

alforfon : Heap alforfón sin procesar aislado en blancoGrano saraceno, chiamato anche grano saraceno o grano saraceno, non appartiene, come si potrebbe pensare, alla famiglia delle graminacee (che fanno parte del grano e altri cereali), ma alla famiglia dei poligonaceas, imparentato con il rabarbaro.



Il grano saraceno contiene un vasto assortimento di flavonoidi, soprattutto ordinaria. Queste sostanze promuovono la circolazione del sangue e prevenire le vene varicose.



Grano saraceno è tecnicamente un seme e non un cereale, quindi è un'ottima fonte di fibre e di energia nei casi di intolleranza al frumento e glutine. Se è intollerante, come se non, limitare il consumo di grano può essere vantaggioso; grano saraceno è meglio digerito ed è anche più alcalino, quindi aiuta il corpo a svolgere i processi fisici più efficacemente.



È una fonte di energia a rilascio lento ed è consigliato in caso di diabete perché rilascia zuccheri costantemente nel flusso sanguigno.



Come il miglio, il grano saraceno contiene sostanze chiamate nitrilosidas essenziali ai processi depurativi che eliminano le tossine nocive dal corpo.
• Contiene lecitina, che sbarazza il fegato grasso e
il cibo che mangiamo, favorendo il debug e riducendo la voglia matta di mangiare grassi.
• L'azione congiunta di magnesio e potassio per garantire un cuore e salute delle ossa.
• Selenio produce glutatione e coenzima Q-10, due antiossidanti rigenerante.



Ricetta sana con grano saraceno





Insalata di grano saraceno, fota e pomodoro
Ingredientess (4 persone)
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio, fracassato
200 g di grano saraceno (grano saraceno)
400 g di pomodoro tritato in scatola
1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro
mi 250 con brodo vegetale a basso contenuto di sale
1 cucchiaio tritato salvia fresca o va da salvia secca
un pizzico di peperoncino fiocchi pepe (pepe, pepe di Guy, Cile)
115 g di formaggio feta sbriciolato sale e pepe



Preparazione
Scaldare l'olio a fuoco 1000W in una padella con coperchio. Soffriggere la cipolla e l'aglio 5 minuti. Aggiungere il grano saraceno e rehoguelo di 1 minuto.



Aggiungere i pomodori con il loro succo, concentrato di pomodoro, brodo, salvia, peperoncino e sale e pepe. Portare ad ebollizione mescolando, abbassare il fuoco, nastro del Pan e cuezalo per 20-25 minuti, o fino a quando il liquido è stato assorbito e il grano saraceno è tenero.



Delicatamente aggiungere la feta, coprire nuovamente il tegame e lasciate riposare 20 minuti. Prima di servire, lanugine fuori e leggermente con una forchetta.



Raccomandazioni



Grano saraceno è una buona alternativa al riso. Inoltre è venduto sotto forma di fiocchi di cereali da prima colazione. Con grano saraceno farina ottenuto ottimi dolci senza glutine o blinis tipico da Polonia, Russia e Francia.

venerdì 6 giugno 2014

Ricetta per la ritenzione idrica: Narciso insalata

Ensalada Narciso : Detalle de la placa de la primavera mezclar ensalada con rábano, fresa y cebollino. Narcisos blancos en segundo plano Questa ricetta è ideale per persone che soffrono di edema o ritenzione di liquidi. Benefici anche coloro che soffrono di disturbi digestivi.



Queste proprietà sono a causa dei suoi ingredienti, uno dei quali è il dragoncello. In questo senso, si ritiene che questa pianta è stata presa dai crociati in Europa.



Suo nome latino (dracun-culus), che significa "drangoncillo", derivato dalla credenza medievale che ha considerato un antidoto alle punture o morsi di animali quali serpenti, insetti e cani rabbiosi.



È un arbusto che cresce in secco e zone soleggiate abbastanza raggiungono un metro di altezza. Le sue foglie apprezzate sono verde brillante e sono accompagnati da fiori modesti. È un argento di Russia, Asia occidentale e dell'Himalaya.



Dragoncello è fondamentale nella miscela nota come "erbe fini" e chiave nello sviluppo di molte salse francesi. È ottimo per la preparazione di aceti aromatizzati e arricchisce la senape. Utilizzato con pollo, coniglio, uova, crostacei, pesce, asparagi, cipolle, porri, patate, avocado, funghi e insalata di pomodori.



Questo aroma di erba si sviluppa durante la cottura; Tuttavia necessario misurare la quantità di dragoncello usato così come il tempo è nella ricetta, perché è possibile eliminare altri sapori. Utilizzato in modo sensato, invece, esalta il gusto e l'aroma delle erbe.





Narciso insalata



Ingredienti
una cicoria riccia
un sedano
2 pomodori
noci 50 g
un mazzo di ravanelli
Cerfoglio e dragoncello
un uovo sodo
maionese 100 g
un cipollotto
un mazzetto di erbe
4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
sale e pepe



Preparazione
Tritare insieme come finemente come erba cipollina e le erbe aromatiche possibili. Schiacciare le uova con una forchetta e aggiungere due cucchiai di acqua.



Aggiungere le erbe e uova maionese, diluita con olio, sale e cospargere con abbondante pepe appena macinato. Mix; Mentre la salsa è basata, preparare l'insalata.



Pulire e lavare la cicoria, tagliato in piccoli pezzi, rimuovere i fili per il sedano e tagliare a bastoncini e tagliare i ravanelli e pomodori a fette. Tritare il cerfoglio e dragoncello e tritare le noci.



Mescolare le verdure in un'insalatiera e servite con maionese alle erbe.

giovedì 5 giugno 2014

Alimenti contro raffreddori e infezioni

resfriado : Hombre joven soplando su nariz  Foto de archivoQuando c'è il cambio di stagione, molte persone soffrono di raffreddori e infezioni respiratorie. Per evitarle, è necessario mantenere il sistema immunitario rafforzato. Poi alcuni alimenti che aiutano a mantenere il forte.



Apple. L'inglese dicendo: "Una mela che al giorno toglie il medico di torno" che assicura una mela al giorno toglie il medico di torno. Inoltre contribuisce a recuperare più velocemente quando ha contratto un seno, influenza o qualsiasi problema di tipo infettivo, quanto ha la capacità di aumentare le prestazioni delle cellule immunitarie.



L'effetto, sicuramente, è dovuto alla combinazione delle azioni di molti dei suoi componenti, in particolare la quercetina Bioflavonoide, vitamina C e fibra solubile.



Cavolo bianco. Supporta il sistema immunitario nel suo lavoro durante la sofferenza della malattia perché contiene grandi dosi di caroteni, vitamina C e vitamina E, che protegge il sangue dei ladri di radicali liberi dell'ossigeno. La razione consigliata è di circa 400 grammi due volte a settimana.



Verdure. Lenticchie, ceci e piselli contengono grandi quantità di zinco, minerale antirresfriados. Inoltre, essi sono molto nutrienti perché sono ricchi di proteine e carboidrati di assorbimento lento. Una delle cose migliori che potete fare per prevenire l'influenza e altri problemi respiratori è mangiare 200 grammi di verdure cotte due volte a settimana.





Kiwi. Grazie ai suoi enzimi e il suo contenuto di vitamina C, questo frutto rafforza il funzionamento delle difese. Ecco perché è molto utile curare e prevenire raffreddori e fredda tipica dell'autunno. Ma si tratta anche il sanguinamento delle gengive causate da infezioni batteriche (parodontitis). Per ottenere i maggiori benefici dovrebbero mangiare ogni giorno uno o due kiwi.



Aglio. Grazie a uno dei suoi componenti dello zolfo, si aluna esso, usato in nutrizione e medicina naturale per accelerare la guarigione delle infezioni che colpiscono le vie respiratorie. A tal fine essi devono prendere ogni giorno un paio di spicchi d'aglio, preferibilmente crudo.



Crescione. Grazie alla sua potente oli essenziali, sono in grado di uccidere i germi che causano il raffreddore. Così essi deve aggiungersi una volta a settimana per l'insalata. Può essere assunto regolarmente sotto forma di succo o aggiungerle tritati formaggio tipo Quark.



Orange. È una delle fonti più visibile della vitamina c. Questa sostanza nutriente aiuta l'organismo a produrre cellule immunitarie che possono rimuovere virus e batteri ostili. È consigliato di prendere ogni giorno due arance, se non mangiato frutta ricca di vitamina c.



Pepe. RAW è il più ricco 7 vitamina C. dovuta, sono altamente raccomandati per le persone con deboli difese organiche. Uno spuntino sano può essere costituito da molte strisce di peperone crudo.



Barbabietola. Suoi multipli phytochemicals, come di routine, l'antocianidina e betanin, raffreddori fanno sono guariti più velocemente e, in generale, per aumentare l'efficacia del sistema immunitario. Per ottenere buoni risultati è sufficiente per mangiare insieme una volta a settimana.